在家種蘑菇，優點和困難

菇 - 產品獨特、健康、美味。但很少人有機會穿過森林並收集一籃新鮮、美麗的標本。但在市場上，賣家並不總是能吹噓自己銷售的產品品質好，而且也不知道這些產品是如何以及在哪裡收集的。

與這種種植有關 菇 在家是一種非常流行的嗜好。在俄羅斯，它們早在 19 世紀末就開始種植，而在世界上則要早得多 - 早在 2000 年前就首次提到人工條件下的種植。

內容：

1. 在家種植蘑菇的方法
2. 如何在家種植蘑菇
3. 成長階段
4. 我們將菌絲體和基質製成袋子、包裝
5. 如何在家中開展養殖業務

在家種植蘑菇的方法

蘑菇在菌絲萌發的孢子上出現並生長。這種現成的種植材料將被放置在基質中，菌絲體在基質中生長，變成細長的線－未來身體的雛形。

有幾種不斷發展的技術：

• 密集的
• 廣泛的

集約化技術效率高，無論季節如何，全年都能生產農作物，但這種技術成本較高，需要額外成本。

若要持續取得產品，請選擇具有有利氣候參數的合適房間：濕度、光線、熱氣、通風。

基質 每種類型的秸稈都是不同的，但最常見的是他們使用穀類作物（燕麥、黑麥、大麥）的秸稈，將其壓碎並用熱蒸汽處理或煮沸。然後將完成的基質和菌絲體一層一層放入準備好的消毒盒或袋中。

如果使用袋子，則在袋子中製作用於退出的槽。採用這種方法，縮短了發育時間，僅需9-10週即可收穫；短短一年內即可收穫4次，適合在家種植蘑菇。

廣泛的方法是在自然條件下獲得產品，而不是在室內，而是在開放空間：樹樁、倒下的樹木、盒子、袋子、乾草或稻草捆上。為此，需要在生長所需的「容器」上鑽孔，然後將成品菌絲體放置在那裡。

為了使成品快速生長，您需要透過添加或埋入帶有菌絲體的基質來保持水分。這種方法的一大優點是財務投資低，因為無需尋找場地或花錢維持氣候條件。

當然，缺點是收成取決於天氣條件；通常，它在秋季九月底或十月成熟。

如何在家種植蘑菇

在您開始在公寓、房屋或小屋中成長之前，您需要閱讀和研究大量資訊。成長中最困難的點 菇 - 這是保持濕度水平：92-95%，而這在家裡的窗台甚至陽台上是很難實現的，在這樣的條件下生活將是難以忍受的。

除了， 菇 成熟時，它們會向空氣中釋放孢子，這對人類來說是一種強烈的過敏原，如果你經常在這樣的房間裡不戴口罩，可能會導致呼吸道疾病，儘管孢子會釋放出大量的標本，但在我們的生活中「老」了。就目前而言，他們沒有達到這種狀態，他們有時間成長並被切斷，但仍然存在風險因素。

對於那些擁有帶地下室、地窖或棚屋的私人住宅的人來說，種植蘑菇是最方便的，那裡的條件是最有利和最適合的。

在家種植蘑菇的階段

即使對於初學者來說，家庭飼養也不是一個複雜的過程，包括幾個階段：

• 購買菌絲體
• 基材準備
• 蘑菇袋、包裝、塊的形成
• 成熟過程
• 自身結果

讓我們考慮以平菇為例進行繁殖：對於第一個實驗，您不應該購買大量菌絲體，1-1.5公斤就足夠了，這對於4-5公斤現成的就足夠了 菇。這個數量夠熟悉這項技術了。

最佳基質是玉米、小麥和大麥秸稈的粉碎綠色部分。我們檢查材料，發現其上有腐爛和黴菌是不可接受的，我們將其切成約 5 公分長的碎片。

然後我們對基板進行熱處理。此程序需要為基材提供所需的濕度水平並消滅所有不需要的病原微生物。為此，您需要將原料在一個大碗中加水煮沸，需要幾個小時；較硬的材料需要更長的煮時間。

然後排出液體並冷卻至室溫。檢查濕度：捏在手中時，應該有幾滴水流出，而不是更多。

我們將菌絲體和基質製成袋子、包裝

袋子本身需要消毒，首先將它們放入 2% 的漂白水溶液中幾個小時。準備好使用的袋子和袋子按照以下方案填充材料：基質層5厘米-菌絲體層0.5-1厘米，依此類推，直到袋子完全填滿，我們將基質層埋在上面並打結。我們在各個側面進行幾厘米的小切口，每隔 15-20 公分。

成熟期通常持續10-15天。

這時，你需要為包包提供舒適的條件：

• 讓房間通風
• 保持濕度和室溫
• 確保蒼蠅不會進入房間
• 不要讓塊過熱；在高溫的影響下，真菌孢子會死亡
• 為此，您可以安裝風扇
• 燈光 現階段沒有必要

15 天后，白色長絲將完全填滿成品塊，並出現明顯的香氣。

最期待的在家繁殖階段 香菇、平菇、蜂蜜菇和任何其他品種 - 成熟收穫的出現階段。如果您等到了這個階段，那麼您就走在正確的道路上了。這個階段並不像乍看那麼簡單。

必需的：

• 降低溫度10度
• 將濕度增加到最大，高達 95%
• 每天提供10小時照明
• 提供房間3-5次通風

如此高的濕度可以透過向房間的地板和牆壁噴水來獲得，但基材本身不應弄濕。在接下來的兩週內，蘑菇體本身就會出現；這個時期結束時是最有利於收穫的。

收集 平菇 他們不是用刀切，而是捻，慢慢地做。第一次收穫後，12-14天即可等待第二次收穫。我們絕不能忘記保持最佳條件。總共最多有 4 項費用。

對於那些發現準備基質和成型袋是勞動密集且複雜的選擇的人，您可以從蘑菇農場購買現成的塊，然後將它們簡單地放置在具有所需氣候的房間中，您就可以享受自己收集的樂趣長出的蘑菇。

如何在家組織蘑菇種植業務

您也可以考慮創建一家在家種植蘑菇的企業。

優點：

• 無需大量投資
• 香菇 和平菇 - 高產作物
• 無需特殊技能或能力
• 強化方法不影響季節性
• 不需要很多員工
• 不需要大房間

此外，註冊企業後，您可以享受國家的補貼，但這需要商業計劃、企業註冊以及農業部批准的一攬子文件。

缺點：

• 維持小氣候的必要性
• 可能性 疾病、模具外觀
• 複雜的消費者搜尋
• 勞力密集型文書工作

為了賺取利潤，就必須出售種植的產品。這就是最大的困難出現的地方。安排產品供應、與客戶簽訂合約困難。

將有助於參與種植的個人應對實施問題：

• 市場零售空間的租賃
• 透過網路和社群網路做廣告
• 零售商店，但在交付給商店之前，產品必須提供必要的文件和證書
• 批發的
• 餐廳、咖啡館
• 親密和熟人是一個很好的實施選擇，口碑傳播的效果並不比網路差

成本與購買菌絲體、基質、袋子和容器、企業註冊、提供小氣候、消毒和稅收有關。

即使資源有限且場地狹小，如果嚴格遵循說明和產品銷售來源，您也可以組織一項有利可圖的業務，因此在家中種植蘑菇作為一項業務可以獲得很高的成果和利潤。

我們看一下視頻，了解在家種蘑菇的特點：