如何在家製作平菇菌絲體，特點和規則

最常見的蘑菇是蓋菇；它們適合動物和人類食用。還有其他類型的真菌，將它們結合在一起的共同點是菌絲體，即。菌絲體，是一種營養器官。

對於那些決定在家種植蘑菇的人來說，經常會出現如何在家中製作平菇菌絲體的問題。自行培養菌絲體的方法有很多種；讓我們詳細了解一下。

內容：

1. 在家種植平菇的好處
2. 平菇的繁殖方法
3. 什麼是菌絲體，它的類型
4. 菌絲體如何生長，需要創造什麼條件
5. 穀物皇家菌絲體和蘑菇莖菌絲體
6. 如何在沒有高壓滅菌器的情況下在家中製作平菇菌絲體
7. 儲存平菇菌絲體

在家種植平菇的好處

自家種植的平菇比購買的平菇有很多優點。

所以，修身的主要好處包括：

• 價格－自己親手製作的材料和自己種植的平菇的價格比購買的便宜得多；
• 從下船那一刻起就能夠控制產品的品質。通常，自製菌絲體不僅可以跟上實驗室培養的菌絲體，甚至可以超越它。
• 平菇累積有害物質的危險降至最低。由於蘑菇本質上是吸收所有有益和有害元素的海綿，因此家庭種植將避免有毒物質累積的危險。

這種方法的唯一缺點是產品生長緩慢。這是因為不可能在家中重現高壓滅菌器的實驗室條件。

平菇的繁殖方法

方法有很多種，難度不同。

蘑菇採摘者中最受歡迎的幾種是：

• 在原木上生長三到五年。為了用這種方法種植平菇，你需要一塊新砍下的落葉松原木，必須將其放置在室外或室內的黑暗地方；
• 在營養豐富的基質上生長，其作用通常由稻草糠發揮。但這種方法只適合短期栽培，產量最多可達四個月。

為了 使用以下任何方法種植平菇，首先你需要有菌絲體。

後者必須被引入營養基質中，在其上發芽，或原木被菌絲體感染。

您可以將其放置在原木下方的孔中，也可以將其密封在原木上的小孔中。透過保持恆定的溫度和濕度，收穫很快就會到來。

什麼是菌絲體，它的類型

菌絲體或營養體的特徵是能夠形成特殊器官並根據環境條件改變其結構。

另一個顯著特徵是形成細纖維，這些纖維可以滲透到樹木、動物遺骸或基質的組織中吸收營養。在專門實驗室中由孢子生產。

根據結構的不同，它分為幾種類型。

中間菌絲體由這三個結構元素組成。其中，在有利的環境條件下，子實體的發芽和發育發生。

菌絲體如何生長，需要創造什麼條件

生長過程分幾個階段進行，其中每個都包含一些功能。

為了獲得結果，考慮後者尤其重要：

• 第一階段是生產王菌絲體，它是在實驗室中由萌發的孢子或部分組織製成的。
• 第二階段是獲得中間形式，為此需要將孢子從試管轉移到營養培養基中，為播種奠定基礎。為此，將麥芽汁與瓊脂混合並在火上加熱直至硬化。將混合物倒入已消毒的試管中，以微小角度放置直至冷卻。之後，用鑷子將母粒放入試管中。將試管用塞子封閉，在酒精燈上消毒，並送至溫度+23-25oC的暗處兩週；
• 第三階段是獲得種子形式，直接播種到基質中。
• 產品的生產需要創造絕對無菌的條件。工作前，必須徹底清潔儀器，並使用醫用手套進行所有操作，以防止細菌或黴菌進入試管。

這是一種勞力密集的方法，比較適合工業規模企業。為了保持穩定的溫度和濕度，你需要特殊的設備，而且並不是每個蘑菇採摘者手邊都有高壓滅菌器。

穀物皇家菌絲體和蘑菇莖菌絲體

穀物菌絲體的生產通常需要特殊的實驗室條件，儘管技術本身不需要任何特殊成本。

糧食種植種植材料沒有具體方案，但家庭生產的基本方法有以下幾點：

• 將穀物倒入一個大的鋁製容器中，然後用水將其淹沒幾厘米；
• 將所得混合物放在爐子上煮沸半小時，然後過濾並將所得顆粒乾燥；
• 滅菌後，穀物被倒入四分之二的罐子中。裝滿的容器再次經由蒸氣滅菌；
• 罐子冷卻後，在每個罐子中放入少量穀物，並添加少量菌絲體。
• 白色絨毛的形成是生長的第一個跡象，在播種後的第三天就可以看到，但只有到第一週結束時，結果才會真正明顯。再過7天，即可倒入消毒過的稻草中種植平菇。

第二種方法涉及從蘑菇莖中生長材料。

為此，建議：

• 剪一塊沒有刻字的瓦楞紙板，放入熱水中浸泡一小時；
• 使用乾淨鋒利的刀，將蘑菇切成纖維；
• 準備一個有排水功能的容器；
• 除去最上面一層浸濕的紙板，放上蘑菇片，然後用除去的那層紙板覆蓋；
• 將所得坯料放入容器中並用聚乙烯覆蓋；
• 確保紙板不會變乾，並時常噴水。提供日常通風；
• 一個半月後，當紙板上長滿白色絨毛時，即可轉移到營養培養基中，進行後續的栽培和種植。

在家中以這種方式培育植物體是可能的，儘管你需要付出一些努力。開始之前，請保持耐心。

如何在沒有高壓滅菌器的情況下在家中製作平菇菌絲體

手術成功的主要條件之一是保持穩定的溫度和濕度，而這在家中並不總是可行的。

然而，即使在這種情況下，也可以製作種植材料；為此建議：

• 收集成熟的蘑菇菌蓋，用開水浸泡一天；
• 瀝乾水並搗碎瓶蓋；
• 使用所得紙漿在基質或原木上播種。

不建議儲存此類材料；應立即播種。為了使程序成功，播種後保持房間內的高濕度和不低於+ 23 C的溫度非常重要。

儲存平菇菌絲體

由於該產品不易腐爛，因此很容易儲存。所以，冬天可以放在地下室，夏天放在冰箱的底架上，可以保存一年。

如需延長保存期限，可將產品放入零下20℃的冰箱或液態氮中。重要的是要記住，頻繁除霜和重新冷凍材料可能會導致其損壞。

也可將種子材料放入真空袋中，在沸水中保持十五分鐘，然後乾燥。

值得考慮的是，如果這樣的包裹破裂，必須立即下船，否則材料會變質。

您可以在家中製作平菇菌絲體，儘管這需要一些工作。然而，用這種方式種植的蘑菇比商店購買的蘑菇便宜得多，也更環保。

關於在家種植平菇的有趣影片：