如何烹調蘋果醬，在家準備美味產品的規則和方法

最常見的園林作物是蘋果。這可能就是為什麼每兩個家庭主婦都想知道如何用蘋果製作果醬。

內容：

• 選擇適合果醬的蘋果品種
• 冬天如何在家用檸檬煮蘋果醬
• 如何將蘋果透過絞肉機製作果醬
• 如何在家用慢燉鍋煮蘋果醬、切片
• 如何煮得像商店裡那樣濃稠
• 在烤箱中用肉桂烹飪，不加糖
• 來自帶皮的蘋果，切塊

選擇適合果醬的蘋果品種

甜點品種堪稱是理想的果醬。它們的顯著特徵是皮薄、果肉多汁。

不僅新鮮採摘的水果適合，而且掉落的水果也適合。最好的果醬品種是表中列出的品種。

根據您想要獲得哪種果醬，重要的是要考慮該品種的特性。所以皮厚的品種適合擀片，果肉多的品種適合厚實的品種。

冬天如何在家用檸檬煮蘋果醬

首先準備3公斤水果，洗淨後切成四份，去核。

之後，切掉果皮並開始烹飪：

• 將切碎的蘋果和切碎的檸檬放入大鍋中，加入 1.5 公升水。將鍋中的內容物煮沸，然後小火煮 25-30 分鐘。我們密切注意歐姆，它一定很弱，讓混合物燃燒是不可接受的；
• 煮好後，將鍋子放在一邊，將水果過篩研磨至均勻；
• 將裝有清除果醬的鍋子放回火上，逐漸加入2公斤糖和半茶匙檸檬酸。煮20分鐘。

煮果醬時，建議對罐子進行消毒。將果醬倒入容器中並捲起。

我們邀請您觀看影片並熟悉製作蘋果醬的最簡單配方：

如何將蘋果透過絞肉機製作果醬

並不是每個人都喜歡切片果醬；許多人喜歡單調的果醬。

為了煮出均勻的果醬，建議：

• 將一公斤水果洗淨並去皮。切成五塊，去核；
• 經過絞肉機加入0.4公斤糖，充分攪拌均勻；
• 將所得混合物小火煮沸四十分鐘。
• 製作過程非常簡單，重要的是不要忘記攪拌，否則果泥可能會太熱。當蘋果變軟時，可以將果泥倒入消毒過的罐子中。

如何在家用慢燉鍋煮蘋果醬、切片

多功能炊具不僅可用於準備羅宋湯和烤肉，還可用於製作果醬。這樣的菜餚將保留在開放式烹飪過程中可能蒸發的所有有益物質。

為了做好準備，您需要：

• 將水果（2公斤）洗淨並去皮，去核，然後切碎或磨碎；
• 將果泥與0.5公斤糖混合，靜置；
• 兩個小時後，放入多功能炊具碗中並選擇適當的模式（「煎炸」或「烘烤」）。煮沸後，切換至“滅火”模式。

準備這樣的美味，只需要不到半小時。只要二十分鐘，菜就準備好了，可以放入罐子裡。

如何煮切片蘋果醬，觀看影片：

如何將蘋果醬煮得像商店裡那樣濃稠

為了煮出濃稠的果醬以便以後烘烤時使用，您需要提前準備0.5公斤的水果和等量的糖。最好在底部較寬的容器中準備果醬，最好是不銹鋼鍋。

準備工作包括幾個階段：

• 將切成薄片的水果與糖混合，放入鍋中。建議先將至少100毫升水倒入容器底部；
• 放在小火上並蓋上蓋子。煮五分鐘；
• 將搗碎的水果從火上移開，並使用攪拌機使混合物具有均勻的稠度；
• 我們將所得的物質放回火上煮半小時甚至四十分鐘。

重要的是要考慮到，在烹飪過程中，果醬可能會飛濺，這一點值得考慮，以免被燒傷。如果最終產品呈液體狀，則不應使用任何增稠劑，只需煮沸更長的時間即可。

蘋果醬加肉桂，在烤箱中，不加糖

添加到任何菜餚中的香料都會帶來特殊的、獨特的風味。許多實驗者喜歡在果醬中添加香料也就不足為奇了。

肉桂是果醬中的常見成分；要準備一道具有特殊辛辣味的菜餚，您需要：

• 準備一個大的鋁鍋或鑄鐵鍋；重要的是要避免使用搪瓷鍋；它們不適合烹飪果醬；
• 將鍋子裝滿一半的水，其中需要攪拌一小匙檸檬酸。這將有助於防止果片褐變；
• 將水果去皮切成小片，放入鍋中，瀝乾水和檸檬酸，倒入半杯清水；
• 在水果上撒上肉桂粉，小火煮至軟化；
• 將鍋子放在一邊，讓水果冷卻，然後用攪拌機逐漸與糖混合，使其達到光滑的稠度；
• 將鍋子放入預熱至兩百度的烤箱中，煮三小時。重要的是要記住定期攪拌以防止燃燒。

用這種方法製備的果醬可以立即食用，也可以捲入預先消毒的罐子中長期保存。

帶有果皮和碎片的蘋果醬

並不是每個人都喜歡同質果泥，因為在同質果泥中不可能立即辨識出某種果醬。

有很多果醬愛好者，準備果醬時需要：

• 準備2.5公斤 蘋果，必須徹底清洗並切成片。果皮不用削掉，但要去掉種子之間的核和膜；
• 鍋中倒入180克水，加入水果和1.2公斤糖混合；
• 將鍋子放在小火上，煮一個小時直到完全煮熟。

重要的是要考慮到，由於果膠是果皮的一部分，果醬會非常濃稠，所以你不應該將其煮沸。唯一需要特別注意的是需要不斷攪拌，以免團塊燃燒。

幾乎每個家庭主婦都知道如何在家中製作蘋果醬；製作方法有很多種，取決於廚師的喜好。

如果有必要，你可以用平底鍋、慢燉鍋來烹調這道美味，甚至可以在烤箱中烘烤。