菊芋什麼時候挖，如何正確保存，可以冷凍嗎？

菊芋 指的是樸素的植物，不需要特別照顧。因此，您所需要做的就是種植塊莖並不時濕潤土壤。然而，重要的是要尊重收穫日期，即您需要知道何時挖出菊芋。

內容：

1. 收穫時間 - 何時挖出菊芋
2. 菊芋的正確種植方法
3. 準備過冬的食譜，是否可以冷凍菊芋
4. 民間醫學中的菊芋

收穫時間 - 何時挖出菊芋

塊根作物的主要特徵之一是它能夠完美地耐受土壤中的冬季寒冷。如果您提前在植物上撒上落葉或乾草，即使在強烈的溫度波動下，它也不會凍結，也不會變質。

然而，收穫往往是在秋天。但在這種情況下，最好在第一次霜凍和降雨之前完成收集，因為它們會使組裝過程變得非常複雜。

同樣重要的是要考慮到根部作物在中秋吸收的養分最多，因此不建議在 11 月之前剪枝。這會對味道產生負面影響。

值得在十一月底開始收成。

為此，您需要：

• 剪掉莖，留至少20公分的芽；
• 讓植物這樣放置幾週，直到完全成熟；
• 挖出根莖類蔬菜，留下一些供春季收成。

建議在春季土壤變暖之前去除後者。如果你沒有時間這樣做，塊莖就會生根並再次生長。

菊芋的正確種植方法

雖然 植物 這並不是異想天開；在照顧它時，您應該注意一些細微差別。

主要包括：

• 為了 根莖類蔬菜 收成不錯，建議秋天整地。為此，您需要將該區域挖到刺刀的深度，除去雜草的根部，添加 肥料;
• 塊根作物的種植應在早春進行，土壤升溫至16-18℃；
• 播種時間：4月上半月或5月上旬；
• 種植時，最好選擇沒有機械損傷或病害跡象的塊莖。重要的是要記住，收穫的品質直接取決於種子的品質；
• 直接種植苗床前，需將苗床重新挖起，鬆土，平整；
• 行距宜為70公分；
• 塊莖的孔深度為15厘米，孔之間的最佳距離為30-50厘米。

遵守這些規則很重要，因為它能夠長到兩公尺半的高度。在護理時，重要的是要記住塊莖更喜歡 土壤 對水和空氣有足夠的滲透性。

準備過冬的食譜，是否可以冷凍菊芋

有多種方法可以在冬季收穫根莖類蔬菜。最常見和最常用的包括以下內容。

烘乾

乾燥前，建議將菊芋徹底清洗乾淨。值得選擇沒有損壞跡象的優質水果。

切成小薄片，需要將其薄薄地舖在盤子上並放置在新鮮空氣中。

重要的是，在水分完全蒸發之前，不要將它們暴露在直射陽光下。

冷凍

為此，需要將塊莖清洗並切成小塊。在牛奶和凝乳清中燙 5-10 分鐘，然後冷卻並放入冰箱。

烘乾

無需立即切割塊莖。在開始乾燥之前，您需要將它們在水和一茶匙小蘇打的混合物中焯九分鐘。

之後，讓它冷卻並切成薄片，然後將它們鋪成薄層並放入烤箱中，預熱至+ 60 C並乾燥直至準備好。

然後讓它冷卻並放入玻璃容器中，然後必須將其密封。如果不這樣做，乾燥機中可能會出現昆蟲。

在某些情況下，不僅是乾燥的碎片 胎兒，還有它們的粉末。重要的是要記住，菊芋只能在冰箱中冷凍，因為它在冰箱中的保質期不會超過一個月。

民間醫學中的菊芋

與許多其他植物一樣，它不僅可用於烹飪；其治療功效也廣泛用於民間醫學。

它用於：

• 整體健康的必需品-為此，建議每天在主餐前半小時吃50克塊莖，不添加調味料和剝皮；
• 為了增強免疫系統的防禦能力，您可以將開花期間收集的莖和葉乾燥後製成飲料。應將 20 克蔬菜倒入一公升開水中並進行沖泡。全天過濾並飲用，代替茶；
• 糖尿病 - 為此你需要收集莖和花 植物，徹底清洗灰塵並切好，準備用植物油調味的沙拉。可根據需要添加其他蔬菜；
• 如果出現胰臟功能障礙、高血壓或低血紅素，建議飲用塊莖湯劑。準備時，您需要將五個塊莖倒入一公升水中，然後用小火煮至軟化。全天喝一杯；
• 對於系統性頭痛 - 建議將水果磨碎，擠出果肉並以 1/1 的比例稀釋果汁。早上早餐前喝幾匙。

儘管菊芋看似簡單，但它具有許多有用的特性。別小看這個 根莖類蔬菜如果使用得當，它不僅可以成為一道美味，而且可以成為一道健康菜餚。

收割和種植植物不需要特殊知識，但也不應疏忽對待。

如果遵循種植、收穫和儲存的所有規則，塊根作物將以豐收和宜人的味道讓戀人感到高興。

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