如何種植茄子

茄子是我們許多同胞最愛的蔬菜之一。在熟練的家庭主婦手中，它可以成為烹飪傑作的基礎，並以其辛辣和獨特的味道為家人帶來歡樂。此外，這種蔬菜具有多種治療功效，因此在飲食中部分存在只會有益。但我們通常在商店或市場購買茄子，因為茄子對氣候條件和護理要求很高。

由於這種茄科植物的代表來自熱帶地區，因此牠喜歡陽光和高溫。在+14°C時，植物就停止發育，在+6°C時，收穫完全喪失。此外，土壤和空氣必須足夠濕潤。中性、疏鬆、富含有機物的土壤最適合茄子。因此，常將非酸性泥炭和鋸末（沙）混合使用。

最好在永久土壤中種植前兩個月播種幼苗。播種技術與西紅柿或辣椒相同。在開放條件下您不太可能獲得收穫。最常見的是，茄子在薄膜下或玻璃溫室中種植。有時需要餵食它們氮、磷和鉀。最好定期執行此操作，例如每週一次。

為了正常開花和結果，溫度必須相當穩定。突然的變化充滿了花序脫落和果實發育不良。最佳範圍是 25-28 °C。

在中部地區，最好購買經過特殊改造的品種。丟棄晚熟的，因為它們可能沒有時間收穫，以及那些太高的（它們更難照顧）。