如何在冰箱中保持蒔蘿新鮮：最受歡迎的方法

蒔蘿是我國相當受歡迎的香料。它不僅可用於準備各種菜餚，而且可用於處理各種疾病。疾病。這就是為什麼大多數家庭主婦都有一個問題：如何保持蒔蘿新鮮？如果遵循某些規則，則可以做到這一點。

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蒔蘿的有用特性

蒔蘿在民間醫學中被廣泛使用，這是因為它具有大量有益的特性：

該植物的特點是具有抗炎作用，也有助於加速傷口和擦傷。由於存在大量有益特性，可以使用蒔蘿來治療多種疾病。

蒔蘿的收集是根據其未來的使用目的進行的。如果需要將蒔蘿用於烹飪，則必須在花梗形成之前收集。在這種情況下，必須用菜刀從根系的基部切掉香料。發芽後35-50天收穫。

切好的蔬菜可以曬乾。為了加快此過程，建議對其進行預切割。如果需要收集用於醃製的技術蒔蘿，則在從開花到種子成熟的中間階段收集。蒔蘿被切開，形成串，必須懸掛晾乾。
採收應在晴朗的天氣進行，這樣可以確保最大的儲存效率。

空白的蒔蘿可以使用各種方法進行。大多數情況下，都是用老奶奶的方法──鹽醃、曬乾。您也可以將香料存放在冰箱或冷凍庫中。由於蒔蘿很快就會失去水分，因此很容易乾燥。為此，您需要將香料分成幾個部分並將它們綁成束。

它們懸掛在乾燥的地方，避免陽光直射。您也可以將香料切碎並在報紙上晾乾。有些人在烤箱中烘乾香料。為了保留香料的顏色和氣味，建議加鹽。用刀切碎新鮮香草並與鹽混合。

之後，必須將其放入容器中並壓緊。用這種方法蒔蘿可以保存一年。

喜歡通用口味的人可以醃製香料。為此，使用鬱鬱蔥蔥的綠色植物，其特點是沒有傘和莖。原料必須裝在罐子裡，裝滿醃料，捲起來。由於有許多保存蒔蘿的方法，家庭主婦有機會選擇最佳的選擇。

由於現代家用電器，這成為可能保持新鮮的蒔蘿。如果您為此目的使用冰箱，香料將保留其特性三週。蔬菜必須先清洗並乾燥。之後，建議將其放入密封的塑膠袋中。

影片中蒔蘿的好處：

為此目的也允許使用容器。使用這種香料，您不僅可以準備熱菜，還可以準備沙拉。為避免袋子或容器中出現冷凝，建議將蒔蘿徹底乾燥後再放入其中。為此，將蔬菜放在餐巾紙上，直到水滴完全乾燥。

香料應存放在溫度為2-6度的冰箱中。為了保持蔬菜新鮮，建議將它們放入水中。在這種情況下，蒔蘿被保鮮膜覆蓋。蒔蘿通常存放在冰箱中。大多數家庭主婦都會預先切好蔬菜並將其放入容器中。

您也可以將蒔蘿冷凍成束。蒔蘿冷凍後，它會保留其味道、氣味以及有益特性。您可以將蒔蘿放入模具中並裝滿水。這種方法允許您使用香料來準備熱菜。

如果使用攪拌機將蒔蘿壓碎成泥狀，則不需要先加水，因為它有自己的果汁。蒔蘿屬於健康香料範疇。其儲存可以使用多種方法進行。為了保持香料的新鮮，必須將其放入冰箱中。