芹菜

雖然芹菜很少出現在家庭烹飪中，但在餐廳裡它經常被用來準備沙拉、調味品和其他菜餚。栽培中已知的芹菜有幾種：根、葉柄和葉。您將在網站的這一部分找到有關種植每種物種的資訊。

無論哪種類型，芹菜都需要很長時間才能生長。生長期至少6個月，因此根芹必須在3月上旬育苗。其他品種可以在四月下旬直接種植到地裡。

植物照護包括澆水（大約每週一次）、生長期施肥兩次和除草。要準備非常簡單又健康的沙拉，您可以使用芹菜根。將根磨碎並與酸奶油混合。此外，根芹菜可以放在室內盆中過冬，並定期接受新鮮香草來準備各種菜餚。