香菜

儘管歐芹起源於地中海，但它已在俄羅斯高緯度地區紮根。幾乎每個花園都種植它。該植物因其味道和藥用價值而受到重視。因此，歐芹有助於改善視力、腎臟功能、心血管系統等。

花園裡種植的歐芹有兩種：根和葉。

普通葉歐芹只適合生產多汁芳香的綠色蔬菜。但根品種（Sugar 和 Urozhaynaya）用於收集根和蔬菜。另外值得注意的是，只要提供適當的條件，歐芹甚至可以在房間裡種植。

種子應在秋季（十月）或春季（四月）播種。

與胡蘿蔔一樣，歐芹種子發芽緩慢，因此建議先浸泡，但這僅適用於春季種植。您可以在本節中了解照顧和種植植物的其他要求。