羽衣甘藍：此品種的主要特性和特徵
羽衣甘藍是一種屬於捲心菜科的植物，許多人都知道它的名字是“grunkol”或“browncol”。該品種的主要特徵是捲心菜沒有所謂的頭。
內容：
羽衣甘藍：此品種的特徵
從視覺上看，它可能類似於鏤空 生菜葉。有一種觀點認為，羽衣甘藍品種是野生捲心菜的近親。它們的外部相似性也證明了這一點。然而，這種蔬菜出現的確切歷史仍然未知。
從其生命的第二年開始，該植物就會開花。葉子本身呈綠色或紫色。捲心菜對突然變化的抵抗力令人難以置信。無論是在攝氏-7 度還是+27 度下，她都感覺很正常。這使您可以毫無問題地在不同氣候帶和緯度種植農作物。
儘管營養成分和微量元素含量很高，但這種捲心菜在著名餐廳的菜餚中並不常見。在烹飪、咖啡館和其他餐飲場所中，最常使用球芽甘藍或綠花椰菜。然而，低估吃羽衣甘藍的好處是不可原諒的。它的葉子含有大量人體必需的微量元素。
羽衣甘藍很特別 高麗菜品種。人們最常食用該植物柔軟嫩的葉子。莖稍硬且粗糙，因此更難加工。此外，由於其新鮮、有吸引力和原始的外觀，這種捲心菜可作為飼料作物種植或純粹用於裝飾目的。
羽衣甘藍的健康益處
羽衣甘藍對人體的好處比這種高麗菜品種的裝飾能力大很多倍。就有用微量元素的含量而言，堪稱蔬菜中的佼佼者。
包括 高麗菜葉 可用的：
- 蛋白質易消化，含有多種胺基酸
- OMEGA-3 脂肪酸
- 身體必需的維生素A和C
- 高生物利用度鈣
- 鎂－有助於增強心血管系統
- 蘿蔔硫苷是一種具有抗癌和抗菌特性的物質。
- Indole-3-carbinol 是一種以其多種有益特性而聞名的元素。
這種捲心菜很有用：
- 蛋白質攝取不足、低熱量飲食、素食
- 身體缺鈣時
- 作為抗氧化劑主要來源的好處
- 用於預防視力疾病以及高視覺負荷期間（在電腦前工作、閱讀和填寫文件等）
- 當包含在日常飲食中時，用於預防和增強身體素質
- 對於肥胖者，為了減少總熱量的攝入
目前， 高麗菜的有益特性 羽衣甘藍經過多個研究機構和醫療機構的專家仔細研究。它的有效性已經在治療某些疾病中得到體現，包括視力疾病、化學中毒和其他中毒，以及許多其他痛苦的情況。
如何種植羽衣甘藍？
這種捲心菜品種對生長條件極為樸素。它幾乎能夠在任何氣候條件下生長，並且很容易適應任何類型的土壤。然而，捲心菜在富含營養的沙質、泥炭或中粘土土壤中感覺最好。實際上不需要有機肥料和添加劑。
一般來說，捲心菜是在七月底收穫其他已經成熟的蔬菜作物後種植的。畢竟，從七月初到八月初是最適合種植羽衣甘藍的季節。如果 9 月至 10 月天氣良好，八月播種效果良好。
苗子比較好 生長在開闊的土地上。發芽後施用2.2%的肥料，使芽越來越壯。播種的最佳時間是定植前5-6週。
收穫的最佳時間是二月初。畢竟，只有在第一次霜凍開始時，它才能獲得真正的味道。收穫時，僅除去植物的頂部，將根留在地下。
羽衣甘藍樸實無華，不需要特別照顧。即使在室內條件下，它也可以在足以使根系統充分發育的容器中生長。
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