照片和構圖中的皺葉甘藍是什麼樣的？

從外觀上看，照片中的皺葉甘藍類似於白甘藍。很難不看出它的大小和葉子顏色不同。捲心菜本身的頭比較鬆散，葉子的質地非常起泡 - 它們被稱為波紋狀。

描述 – 花園裡和餐桌上的皺葉甘藍

地中海是蔬菜的發源地。在這裡，皺葉甘藍有多種品種。皺葉甘藍在西歐很受歡迎。

這是一種異花授粉的二年生植物。第一年，會長出紡錘形或圓柱形的相當短的、濃密的多葉莖。第二年，出現花序胚。讓我們列出差異：

• 葉子有水泡；
• 顏色－不同深淺的綠色；
• 有色素沉澱的稀有品種；
• 有一層蠟質塗層；
• 頭部的形狀各不相同；
• 花序顏色為淡黃色；
• 短豆莢很少是光滑的。

皺葉甘藍在抗凍植物愛好者中很受歡迎。幼苗的霜凍溫度低至 -4...-5 °C 是可以接受的。南部地區全年均有種植。抗旱。害蟲很少落在植物上。

普通捲心菜產量更高，保存期限更長。但它是以同樣的方式生長的。將種子播種在空地上，或使用幼苗。

就營養而言，捲心菜不如西蘭花和球芽甘藍。含有蛋白質和鐵，以及鉀、胡蘿蔔素和多種維生素，包括抗壞血酸。在食物方面，皺葉甘藍對老年人來說會更有益。它還促進年輕身體的發育。在食譜中，照片中的皺葉甘藍出現在各種菜餚中，包括甜點。