羅漢果、描述和照片、栽培、藥用和烹飪用途

羅漢果是一種奇怪的水果，長期以來一直用於烹飪和藥用目的。這種植物俗稱中國瓜或印度黃瓜。

要在歐洲國家種植這種外來植物，您需要了解並遵守種植規則。讓我們更詳細地討論一下。

內容：

• 什麼是苦瓜，類型
• 羅漢果 - 描述和照片
• 木鱉果味道如何以及如何食用？
• 羅漢果的研究結果：它們的成分、益處和危害
• 哪裡可以買到羅漢果種子
• 如何正確種植
• 植物護理
• 加卡果的採收、貯藏、產量
• 炒菜時鉤子的使用

什麼是苦瓜，類型

苦瓜, corella 或 gak - 同一種一年生植物的名稱，屬於攀緣作物和南瓜科。該植物來自亞洲國家。在俄羅斯聯邦和烏克蘭，這些水果鮮為人知；可以種植，但只能在溫室中（種植在陽台上）。

這種植物看起來像草本藤蔓，因為它攀爬得非常快，可以纏繞任何結構。水果的形狀和外觀類似於甜瓜或大黃瓜。

「momordica」一詞源自拉丁語，意思是「咬」。這個名字並非偶然；莖上有腺毛。接觸皮膚時可能會出現嚴重刺激。建議採摘水果時請戴上手套。

植物類型：

• 科欽。
• 查蘭蒂亞。
• 龍。
• 天哪。
• 基礎性的。

每個物種都有其獨特的方式；種植和生長的規則也存在差異。

讓我們透過觀看影片來了解更多關於苦瓜的知識：

]影片:https://youtu.be/FA7eCk0ELl8]

苦瓜 - 描述和照片

植物的莖很堅固，儘管由於其厚度小而不能說。長度從兩米半到四米高不等。它捲曲得很好。

葉子是綠色的，而且很大。它們看起來像西葫蘆或黃瓜葉。

花序是黃色的。雌花位於小花梗上，雄花位於高花梗上。最初，雄花序開花，然後是雌花序。花朵有茉莉花香。

果實大小長二十至二十五厘米，直徑十二厘米。

果皮不均勻，有疣，有小生長和結節。羅漢果的顏色為黃色或淺橙色，取決於成熟度。

種子扁平，有濃鬱的氣味。顏色為深紅色。

果肉略帶苦味，多汁。

味道和有益特性很大程度上取決於正確和及時的收集。

木鱉果味道如何以及如何食用？

你只能吃未成熟的加卡，因為在這種狀態下，果肉具有美味的酸味。在這種狀態下，果實呈現綠色或黃色。幾乎沒有苦味。這些種子甚至可以生吃。

它們被添加到家禽、魚、肉的菜餚中並與蔬菜混合。 莫莫爾迪庫 可釀造、罐頭、煮、醃、炸。以此為基礎準備美味的果醬和甜點。

羅漢果成熟後味道很苦，吃前需要加工一下，可以用鹽水泡一整夜。

成熟的果實是橙色的，有時帶有粉紅色。在這種形式下，果實會破裂，種子會自行散落。

除種子和果實外，還可以用莖、根、葉作為食物。例如，葉子作為香料添加到湯或沙拉中。

在這兩種情況下，該產品都具有有益的特性，可用於替代醫學，用於製備輸液和湯劑。但在烹飪中，優先考慮第一種選擇。

羅漢果的研究結果：它們的成分、益處和危害

由於其成分，這種植物是其家族中的佼佼者。它含有多種對人體有益的營養素、植物營養素和微量元素。

一百克產品含有：

• 1424毫克鉀；
• 200毫克鈣；
• 高達 30 毫克的鐵質；
• 十毫克β-胡蘿蔔素。

經過長期研究，人們發現這種水果含有81種植物營養素，例如：

• 丙氨酸；
• 甘氨酸；
• 薄荷醇；
• 硬脂酸;
• 精胺酸
• 印度黃瓜的果肉和種子含有：
• 磷;
• 碘;
• 鎳;
• 核黃素；
• 鈉;
• 菸鹼酸;
• 抗壞血酸;
• 錳;
• 谷氨酸;
• 鎂;
• 銅;
• 錳。

共有59種微量元素。

由於這種成分，該植物非常有用。

它被積極使用：

• 以降低血液中的膽固醇。
• 使糖尿病患者的糖分正常化並刺激胰島素的產生。
• 對治療癌症有效。
• 以本產品為基礎的藥物可用於治療感冒、流感和牛皮癬等皮膚病。
• 在研究過程中，他們發現水果和葉子可以消滅鏈球菌和葡萄球菌。
• 其果實具有防腐作用，廣泛用於治療嚴重頭痛。
• 它們對關節狀況有積極作用，因此用於治療風濕病和關節疾病。它們對肌肉疼痛有鎮痛作用。
• 促進猩紅熱、麻疹、水痘和腮腺炎的快速康復。

除了有益特性之外，了解其危險和禁忌症也很重要。

羅漢果應逐漸、少量地引入飲食中，因為它會引起過敏。首先，過敏反應表現為大便紊亂。

在以下情況下禁用這種水果：

• 生育孩子的時期。植物中所含的物質可以終止懷孕或引起嚴重的子宮張力。
• 哺乳期間可能會引起嬰兒過敏。
• 三歲以下兒童因成分多樣。對孩子身體可能產生的反應尚未被充分研究。
• 在喉部疾病中，它會導致發炎過程和疼痛的發生。
• 用於尿石症、膽石症。組合物中包含的許多成分可以去除結石。
• 如果一個人患有腸道憩室病，該產品將會有害。嚴重時會出現絞痛、痙攣和疼痛。
• 月經期間要小心。該產品可能導致出血並延長週期持續時間。

透過小心，您可以避免健康問題。

哪裡可以買到羅漢果種子

最好在專門的商店購買種子或在網上訂購。

購買前，您需要透過指定電話聯繫顧問，詢問產品品質和運輸流程。

通常種子以郵寄方式寄送，1-3天內送達。

讓我們觀看視頻，了解更多關於羅漢果的藥用特性：

如何正確種植

有一定的要求：

• 羅漢果需要光線充足的地方，床位應稍微處於陰涼處。
• 不要種在積水的地方，以免爛根。
• 如果幼苗在溫室中生長，則在五月底、六月初進行移植。如果春天溫暖，也可以提早播種。
• 床是提前準備好的。挖出該區域並施用石灰肥以使酸度正常化。明年春天進行幼苗種植。幼苗移植時的動作非常小心；根系非常細弱，一個錯誤的動作就會折斷它。

當植物攀爬時，搭建棚架很重要。

穴距至少60厘米，定植前，穴內澆水、施肥很重要。

在烏克蘭和俄羅斯，種植最好在溫室或溫室中進行。如果不可能，並且在空曠的地方種植，則在夜間和雨天用薄膜覆蓋植物。

種植過程已經完成，接下來就是養護了。

植物護理

逐步說明：

• 步驟1：澆水。該植物喜濕，因此澆水要適量，不能讓土壤乾燥。炎熱時期要適量澆水。天氣炎熱時，每2-3天澆一次水，每株植物用一桶。如果水分蒸發很快，則用堆肥或乾泥炭覆蓋。
• 第二步：建立支撐。網格或垂直格子適合作為支撐。最低的橫桿應至少有九十公分高。
• 第三步：肥料。氮和鉀用作肥料。您也可以根據鳥糞和牛糞以二比一的比例製作產品。將產品稀釋在 10 公升水中。每月施用一次肥料，直到果實形成結束。
• 第四步：修剪。防止牙冠增厚很重要。側枝不宜超過50厘米，留幾條主枝即可，其餘的根據需要摘除。也值得去除受損的葉子和樹枝，這將保護植物免受害蟲侵害。

這些建議很容易應用；遵循它們將使您獲得良好的收穫。

加卡果的採收、貯藏、產量

採收在果實出現後第八至第十天進行。只是這段時間沒有苦澀。採摘的水果越多，產量就越高。

Momordiki 在十二度的溫度下儲存，不超過二十天。在這種情況下，房間內的濕度不應超過 90%。

炒菜時鉤子的使用

在烹飪中，中國的甜瓜被用來準備沙拉、魚類和肉類菜餚。它的做法有醃、炸、鹽、煮等。您可以製作美味的魚子醬或果醬。

將種子放入煎鍋中煎炸，裹上酸奶油、雞蛋或麵粉。後來它被用作湯的香料。磨碎的種子被添加到烘焙食品中。

這種水果適合與優格、椰子、番茄和黃瓜搭配。

所以，羅漢果這個奇怪的水果並不為所有人所熟知。但種子很容易獲得，如果您遵循所有建議，則可以在家中種植這種植物。水果非常美味而且非常健康。