豆科植物的代表、類型、在國家經濟中的重要性

豆類 農作物被歸類為雙子葉植物。家族以灌木、藤本植物和樹木為代表。世界各地有大量的品種。為什麼豆科植物受到重視？

內容：

1. 家庭的結構特徵和差異
2. 豆類是如何劃分的？
3. 最受歡迎的食用植物
4. 豆類在國民經濟中的重要性
5. 裝飾代表

家庭的結構特徵和差異

豆科植物以其高蛋白質和維生素含量而聞名，是種植最多、需求量最大的豆科植物之一。包括大量各具特色的植物。透過果實的具體結構來識別，稱為 豆子.

此組包括雲杉亞組、含羞草亞組和豆科植物（或蝴蝶）亞組。豆科植物的花序有差異，但其特徵是相似的。

果實收集在由兩個對稱瓣膜組成的豆莢中。各種大小和形狀的豆子都緊緊地附著在內表面上。

有單籽和多籽果實的品種。完全成熟後，豆莢打開。這是雲實屬植物的典型特徵。

該科所代表的花是不對稱的，收集在腋生或頂端花序。數量越大，尺寸越小。單花通常是最大的。

U 莫季爾科夫 花朵看起來像飛翔的飛蛾。這就是該小組得名的原因。它們看起來像一艘船，裡面有一個雌蕊和十個雄蕊。幾乎所有飛蛾中，有 9 只是一起成長的。

Caesalpieceae 的花形不規則，較少。下部花瓣呈船狀相連，雄蕊不生長在一起。

代表花卉 米莫佐夫斯 形狀最對稱，較小，收集在刷子或頭部中，主要由 5 部分組成。雄蕊的數量各不相同，通常至少有四個。

葉子是複葉，交替排列在莖上。簡單的葉子出現的頻率要低得多。

這些作物的特徵是其根莖的特殊結構。形成小塊莖，其上生活著合成氮的細菌。由於這一特性，它們使土壤充滿有用的微量元素，並防止細菌擴散 雜草.

文化是如何劃分的？

豆科植物在人類生活和營養中發揮重要作用，其物種特徵及其用途各不相同。此組根據應用方向有條件地劃分。

水果

水果作物包括具有可用作食物的果實的植物。該群體的特點是含量高 豆子 高品質的蛋白質和良好的消化率。已形成產業化規模。

餵食

飼料作物以一年生或二年生草類為代表。最受歡迎的是苜蓿、三葉草和野豌豆。這是一種健康且令人滿意的寵物食品。

裝飾性的

有些農作物是為了裝飾目的而種植的。這 含羞草, 羽扇豆 和 金合歡.

蛾科的每個物種都有不同的用途。所有群體都具有高營養價值和有價值的化學成分。

最受歡迎的食用植物

大多數豆類用於食品目的。 豆子、豌豆、大豆等糧食作物富含蛋白質、澱粉和油脂。這使它們成為寶貴的能源。讓我們來看看最常見的植物。

豌豆

在我們的緯度地區，豌豆以工業規模種植。古代希臘人和羅馬人就進行了種植。

產品的營養價值與肉類接近。植物可以承受-5℃的霜凍。種植了三種豌豆品種。糖可以生吃，曬乾後會大大收縮。大腦品種通常是罐裝和冷凍的。果皮曬乾後用於煮湯和穀物。

豆子

豆類含有寶貴的有機酸、維生素、微量元素、黃酮類、蛋白質和胡蘿蔔素。水果的形狀、大小和顏色多種多樣。株高0.5-3m，枝條直，捲曲。

將產品乾燥並保存。有脫皮、糖和半糖品種。第一種最常用於糧食生產。蘆筍佔有特殊的地位。這些豆子與豆莢一起煮熟並食用。

扁豆

小扁豆是一年生植物。芽長可達70厘米，根莖細，分枝少。棕色扁豆煮得很快，可用於湯中。綠色通常是沙拉和肉類菜餚的成分。紅色烹飪速度快（10-12 分鐘）。

綠扁豆被認為是最美味的。水果用於煮湯、作為配菜、製作砂鍋菜和沙拉。

花生

儘管每個人都稱花生為堅果，但它們是豆科植物的一員。該植物種植面積廣闊，在農業上具有重要意義。

花生為一年生植物，高60-70厘米，9-10月果實成熟。從外觀上看，它們像膨脹的豆子，每粒含有1-5粒。

跑步者品種被認為是生產力最高的品種。但維吉尼亞州以其最大的水果而聞名。

種子成分豐富，味道誘人。花生用於製作糖果和花生醬；其果實可直接油炸和食用。

大豆

很難想像沒有大豆的農業世界。這種豆類佔有特殊的地位。一年生草本植物是其屬最古老的代表之一。

大豆因其創紀錄的蛋白質含​​量、高產量和獨特的成分而廣受歡迎。奶油、醬汁、麵粉、牛奶和起司都是由這種文化製成的。大豆很容易取代肉類。

農民每年都會收到大量可食用的豆子。整個生產綜合體都是在其基礎上建造的。

豆類在國民經濟中的重要性

隨著人口的增加，農業的壓力也隨之增加。足夠的蛋白質對於適當的營養是必需的。豆類有助於滿足需求。

飲食中缺乏蛋白質會對身體健康和身體功能產生負面影響。根據研究，現代居民飲食蛋白質缺乏約30%。這在動物性食品比例較小的地區尤其明顯。

同時，生產肉類、牛奶和起司也需要植物來源的蛋白質。這是餵食動物所必需的。

意義 豆類 在農業和飲食中極為重要。為了營養和正常生活，一個人需要成分均衡的正確蛋白質。事實證明，豆類中重要氨基酸的含量比穀物高出數倍。

豆類具有以下重要功能：

• 提供蛋白質和氨基酸
• 高能量值、高濃度維生素和礦物質
• 能夠在不損失營養價值和“實用性”的情況下替代肉類
• 為牲畜提供食物的能力

豆類對土壤有有益的影響。與許多植物不同，它們不會耗盡氮儲備。蛾科代表所種植的田地會帶來豐收。

豆類的裝飾代表

豆科植物包含出於美學目的而種植的植物。最受歡迎的裝飾代表：

含羞草

這是一種多年生草本植物，散發著精緻宜人的香氣。含羞草屬有500多種。株高30-70厘米，在自然環境下含羞草可長至1.5m，也可作為室內花卉飼養。但是，您需要記住它的毒性。動物和小孩不得靠近工廠。由於菸草煙霧，含羞草會立即失去葉子。

羽扇豆

有一年生和多年生灌木 羽扇豆。種子富含大量油，其性質與橄欖油相似。

該植物用於裝飾花壇和花園。花朵有軟奶油色、黃色、紫色、紅色等顏色。羽扇豆可用作您自己花園的肥料。

金合歡屬

金合歡樹是一種速生樹，高可達 12 m。樹幹直徑約65厘米，樹冠茂盛，蔓延。這棵樹上裝飾著蓬鬆的黃色花朵，散發著宜人的香氣。在開花期間，樹上佈滿了芬芳、明亮的花序。金合歡蜂蜜尤其受重視。金合歡是一種喜熱植物，無法忍受低於-10℃的溫度。

豆科植物是地球上最大的植物家族之一。該作物因其高營養特性和生產力而受到重視。

代表生長在不同的氣候緯度。在我們地區，豆類種植面積很大。就流行程度而言，該家族僅與穀物競爭。

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