種植大黃並不困難

種植大黃不需要太多的努力或知識。大黃在一個地方生長約12年，這段時間都適合食用。大黃不怕寒冷的天氣，甚至霜凍，該植物對光照、土壤和水分的要求很高。

大黃也很受人們喜愛，因為它是最早的春季植物之一。從五月初開始，它的葉柄就可以食用了。大黃的結果期取決於其接受光照的程度。如果植物生長在陰涼的花園裡，那麼你應該期望它比陽光明媚的地方成熟得晚。
大黃含有檸檬酸和蘋果酸，使其具有酸味。但這種植物也非常健康，富含維生素 C、B 和礦物鹽（鉀、磷、鎂）。

大黃的產量相當高（特別是考慮到它幾乎不需要照顧）——每株植物約 2.5 公斤。如果你想達到如此高的結果，請嘗試在富含腐植質的酸性中性土壤中種植大黃。建議定期清除該區域的雜草並疏鬆土壤。

種植大黃不會給你帶來太多麻煩，用它來準備各種菜餚會帶來樂趣。最常見的是，將莖煮成蜜餞和果凍，然後將餡料製成餡餅。大黃與漿果、蘋果和柑橘類水果混合。我提供了一個簡單的大黃果凍配方：將莖洗淨，切成小塊，煮沸。用漏勺過濾，將莖切成糊狀。在一杯所得蜜餞中稀釋澱粉。將所有原料放在小火上煮沸。