白菜有什麼好處，在民間醫學中的用途

關於白菜好處的資訊文章。關於其有益和營養特性、化學成分。捲心菜用於治療哪些疾病？用捲心菜治療的禁忌症。關於古人的使用高麗菜菜園作為一種食品因考古發掘而為人所知。早在石器時代，捲心菜就已成為人類飲食的一部分。

這種作物的野生祖先尚未確定；也許它不是一種植物，而是地中海地區常見的十字花科植物的幾種。白捲心菜是最著名的花園捲心菜類型。這種植物是二年生植物；捲心菜的頭本質上是經過改造的芽，可用作食物。

第一年，高麗菜本身形成一個白菜頭；第二年，如果你把白菜頭留到春天，它就會吐出花梗，結出花朵和帶有種子的果實。此外，不需要在地裡種一棵捲心菜來獲得種子，當其他新鮮蔬菜和水果無法獲得時，捲心菜總是可以幫助人們。讓我們試著找出白捲心菜的用途。

內容：

白菜的化學成分

捲心菜的營養價值和功效取決於營養素和營養素的含量。與所有食品一樣，白菜的營養價值取決於營養素的含量和數量。 100克捲心菜含有：

碳水化合物以單醣和雙醣為代表。這個量還含有近90克水和2克膳食纖維。因此，高麗菜的熱量為28大卡/100克。除了營養成分外，這種蔬菜還含有維生素。其中，維生素C尤其重要；100公克高麗菜沙拉中約含每日所需的67%；而等量高麗菜所含的維生素K，為每日劑量的63%。

維生素 C 是身體所有系統正常運作所必需的，維生素 K 參與蛋白質合成並負責血液凝固。除了提到的維生素外，捲心菜還含有以下維生素：

也應注意常量元素的存在：

100克高麗菜中的鉀含量約為每日所需量的12%。在微量元素中，鈷值得關注；100 克捲心菜就滿足了該元素每日所需量的三分之一。白捲心菜中也含有鈷。高麗菜有：

捲心菜含有甾醇、芥子油苷和其他化合物。捲心菜的化學成分可用於治療某些疾病。

人們普遍認為，如果女孩想要擁有豐胸，就應該多吃高麗菜。當然，這種說法幽默多於真實。但其中還是有一定道理的。最近的研究表明，捲心菜葉可以變成預防乳癌甚至可以減緩癌細胞的生長。

事實證明，如果你咀嚼或切碎捲心菜葉並破壞細胞的完整性，捲心菜葉中存在的芥子油苷就會轉化為異硫氰酸鹽。這種轉化是由黑芥子酶促進的。它包含在細胞膜中。正是這些物質抑制癌細胞的形成及其生長。為了預防癌症，建議女孩和婦女每週至少吃一到兩次新鮮高麗菜。

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白捲心菜也適用於以下病症：

像任何藥物一樣，白捲心菜具有一定的功效禁忌症。首先，這些都是腸道的各種發炎。如果您患有胰臟炎症，則不應生吃捲心菜。在這種情況下，最好使用煮過的葉子。哺乳期間可謹慎食用高麗菜。在處理捲心菜或將其用作食品時，還需要觀察消耗率。

為了改善性功能，建議在飲食中加入新鮮高麗菜和辣根沙拉。每隔一天吃一次這樣的沙拉就足以在 10 到 15 天內出現改善。以任何方式準備捲心菜汁。取兩湯匙果汁，與兩湯匙水混合。加入 1/2 茶匙蜂蜜。

每日飲二至三次，將乾淨的高麗菜葉塗上蜂蜜，敷於患處過夜。您也可以只使用一片高麗菜葉。如果葉子很快枯萎，請更換新的葉子。

如果潰瘍對傳統治療沒有反應，您可以嘗試使用新鮮準備的白菜汁。所謂的維生素 U 或抗潰瘍因子有助於潰瘍的癒合。加熱時，維生素會被破壞。飯前一小時喝果汁。

雖然大白菜含有相當多的維生素，但如果缺乏，特別是維生素C，還是用酸菜比較好。高麗菜白高麗菜經過自然發酵，其中的維生素C含量增加數倍。我們不能忘記捲心菜鹽水的好處。它的使用將有助於恢復酗酒後體內液體和鹽的平衡。以上所有內容並不是白菜有益特性的完整清單。