花園裡最常見的草藥是什麼？

人們開始食用辛辣植物的時間比鹽早得多。它們在各種菜餚中使用以賦予其味道或香氣的數千年曆史中，它們並沒有失去其受歡迎程度。從前，他們可以賣很多錢購買香料。大多數情況下，這些是所謂的經典香料，來自印度和中國。

但每個地區都有當地的香料，最常以新鮮或乾燥的形式使用。地方香料可分為辛辣蔬菜和 香料。讓我們考慮一下花園裡可以自己種植的草藥。讓我們從最常見的植物開始，每個花園裡都有這種植物。

內容：

• 蒔蘿是最受歡迎的藥草
• 常見草藥
• 鮮為人知的草藥

蒔蘿是最受歡迎的藥草

在這些草藥中，有些是園丁們非常普遍和熟悉的，以至於他們沒有註意到它們。所有種植它們的努力都以它們被播種一次並被遺忘而告終。這些植物中的佼佼者當然是蒔蘿。

蒔蘿或香蒔蘿

在野外，這種植物常見於亞洲、非洲、伊朗和喜馬拉雅山。作為一種辛辣的園林植物，它在世界各地廣泛分佈。屬於傘家族。人氣 蒔蘿 獲勝主要是因為其令人愉悅、清爽的味道和香氣。

除了用於烹飪之外，蒔蘿還用於醫藥和香料。它的葉子含有許多維生素、礦物質、精油和其他有益物質。

在任何形式的食物中添加蒔蘿都會對胃腸道、食物的消化和吸收過程產生有益的影響。蒔蘿籽煎劑可減少氣體形成，並具有溫和的利尿作用。蒔蘿及其果實也可用於治療肺、心臟和血管疾病。

不幸的是，很少有園丁對種植蒔蘿品種感到困惑，儘管現代 選擇 提供這種草藥的多種品種。最好的現代蒔蘿品種是：

• 極光，早
• 葉茂盛，中等
• 濃密，中等
• 鱷魚，遲到了
• 蒔蘿，遲到了

蒔蘿具有耐寒甚至斯巴達的性格，如果遵循基本的農業技術，它可以成為家族企業的基礎。

蒔蘿鱷魚

鱷魚是晚熟灌木品種。該品種適合生產食用和銷售的綠色蔬菜。此品種的葉子蓮座叢大而茂盛。葉子很大，解剖，顏色為綠灰色。葉子的葉柄又長又厚。從插枝發芽長成綠葉的那一刻起，大約需要45天。

出於個人需要，您可以定期從灌木叢中摘下幾片葉子。要出售綠色植物，您可以剪掉整個蓮座叢。該品種每公頃可產出 10 噸綠化植物。蒔蘿遠不是唯一受園丁歡迎的草本植物。

常見草藥

除了蒔蘿之外，您還可以在花園裡種植：

• 羅勒
• 香菜
• 龍蒿
• 牛膝草
• 外角
• 芥末

讓我們仔細看看最著名和最受歡迎的植物。

花園羅勒或甜羅勒屬於唇形科。常見的一種當地草本植物，用於烹飪目的。添加到肉類和魚類菜餚中，作為蔬菜食用。紫羅蘭常見品種：

• 紫色敬禮
• 泰國皇后
• 桌子

綠色羅勒的品種：

• 語氣
• 綠色矢車菊
• 夢想家

羅勒品種紫色致敬

該植物有非常美麗的深紫色葉子。早期品種，切至 綠化 也許最早在發芽後第四十天。因其令人愉悅的胡椒丁香香味而受到重視。適合湯、肉類和魚類菜餚，用於製作三明治和三明治。

香菜或香菜

這種植物屬於傘科植物。值得注意的是，綠色蔬菜通常稱為香菜，種子稱為香菜。葉子和種子含有精油、單寧、有機酸和維生素。儘管具有特殊的綠色植物氣味，讓人想起漿果蟲的氣味，但這種植物在許多國家美食中都很受歡迎。最成功的品種有：

• 刺激
• 琥珀色
• 長子

香菜品種 Yantar

1976年推出。早期的。從幼苗出苗到技術成熟需要95天。灌木叢相當高，高達0.5 m。耐倒伏。新鮮香草可用於沙拉、餡料和燒烤。儲存乾燥的種子以供將來使用。從一公頃你可以得到 種子 最大可達1.6噸，土壤肥力要求較高。最適合在肥沃的黑土上生長。

鮮為人知的草藥

除了許多人都熟悉的辛辣草藥之外，還有一些植物也被歸類為當地香料，但它們的名字並不常見。這首先是：

• 蒿
• 艾草羅馬
• 後悔
• 卡盧費爾
• 當歸

所有這些植物都有特定的氣味和味道。

艾菊香脂或卡魯弗

菊科艾菊屬植物。雖然這個名字不太熟悉，但它作為香料種植已有三千多年的歷史。有時稱為香脂羅文或撒拉遜薄荷。一種多年生植物，生長在相當高的灌木叢中。吃新葉、花蕾和花。添加到自製格瓦斯和甜乾酪菜餚中。在一些國家，它用於釀造。

草藥的世界非常多樣化，有些在一個地方生長多年，有些則在一個地方生長多年 生長 作為一年生作物。它們都能夠為熟悉的菜餚增添新的味道，如果需要，您甚至可以種植整個花園的各種香草。

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