北薩佩拉維葡萄，品種描述，種植和護理
傳統上認為，只有在氣候溫暖、有大量炎熱和晴天的地區才能成功種植葡萄。儘管大約兩個世紀前，最北部寒冷的瓦拉姆島上的僧侶們掌握了葡萄栽培技術，並沿著石牆種植這種喜熱植物，這樣當太陽加熱時，石頭就會向植物散發熱量。
隨著時間的推移，育種者培育出了適合在夏季溫和、冬季寒冷的地區生長的品種。 葡萄 Northern Saperavi 可以歸類為這些品種之一。
內容：
北部薩佩拉維葡萄品種的描述
也許有人在出售格魯吉亞紅葡萄酒“Saperavi”，因此，它是由格魯吉亞Saperavi葡萄的技術品種釀製而成。它的漿果不僅以其深色的果皮而聞名，而且還以其深紅色的果肉而聞名。因此，該酒產生瞭如此豐富的顏色，以至於薩佩拉維被用作染料品種。
以格魯吉亞薩佩拉維為基礎，戰後獲得了北方薩佩拉維品種。據信該品種出現於 1947 年，但官方認可年份被認為是 1958 年。該品種的育種者為 Potapenko I.P.、Potapenko Ya.I.、Zakharova E.I.。從親本獲得的新品種的漿果形成了同樣濃鬱的深藍色蠟質果皮和深粉紅色的果汁。
此外，育種者也使用了第二親本形式 種類 北方，因培育時使用阿穆爾葡萄而得名；該植物為烏裡針葉林的特有植物。北部薩佩拉維品種從第二個親本形式獲得了耐力。
漿果被收集成帶有樹枝的圓錐形束。串的平均重量高達 110 克。技術品種的漿果尺寸相當大。如果稱重 100 個北方 Saperavi 品種的漿果，它們的重量將為 125 克。漿果形狀為橢圓形，漿果內種子數為2-3顆，口味和諧，含糖量為20-25克，酸量為6-11.3克/公升。
Northern Saperavi 屬於中等技術類別， 晚熟品種。作物的成熟發生在從眼睛或有時所說的越冬芽開始睜開的 140 天。在大多數地區，技術成熟的漿果於九月下旬開始採摘。
應該注意北部 Saperavi 品種的一些特徵：
- 只有遵循農業實踐才能抵抗黴菌和灰腐病
- 抗霜凍，無需遮蔽即可承受-23℃
- 葉子通常是完整的或輕微解剖的
- 秋天樹葉變酒紅色
- 抗旱能力低於平均水平
- 產量極佳，從 72 至 115 c/ha
- 成熟後留在藤上，長達 30 天不會脫落或變質
建議使用北部薩佩拉維的收穫來生產果汁，最常見的是作為多種品種和餐酒的一部分。 1964年，一種名為「Quiet Don」的葡萄酒由北部的Saperavi品種釀造而成。這款酒屬於甜酒，具有美麗的紅寶石色和和諧的口感。
莓果含糖量在20克以上時採收，1965年和1968年分別在國際展覽會上獲得金獎和銀獎。酒很普通，4-6個月後裝瓶出售。現在該品種在自製葡萄酒的生產中很受歡迎。讓我們試著弄清楚如何 植物 花園裡的這個品種。
花園種植北薩帕拉維的特點
選擇地點
一般來說，北薩佩拉維品種建議在北高加索、克拉斯諾達爾邊疆區和羅斯托夫地區種植。然而，他逐漸開發了更多的北方領土。根據評論，即使冬季霜凍達到-30，它也能在沒有庇護所的情況下過冬。當然，在中部地區和更北部，建議在冬季有庇護所的情況下種植它。
關於葡萄佩拉維北部的影片：
北薩佩拉維對土壤品質要求不高，但最好將其種植在潮濕的地方或可以組織額外澆水的地方。宜選擇坡度較小、朝南、東南、西南且避風的。任何建築物、柵欄、種植高大樹木都可以成功地應對這個角色。
降落
像種植其他葡萄一樣種植葡萄 襯套 或果樹，從準備種植坑開始。如果凹坑的形狀不是特別重要，那麼深度和寬度就非常重要了。對北方的薩佩拉維來說，孔的大小應與根系的大小有關。該品種的幼苗有些是生根的，有些是嫁接的。最常見的是，旺盛的品種作為砧木。通常，深度為 0.8 m、直徑相同的孔就足夠了。考慮到成年灌木叢的大小，孔之間的距離應至少為 2.5 m，行之間的距離應至少為 1.5 m。
部分錶土與1-2桶腐植質混合，加入2-3大匙。湖鉀肥和磷肥。如果土壤是砂質的，則可以添加黑鈣土和黏土，用量為0.5桶。
將所得混合物倒在底部並輕輕按下，使剩餘深度足以容納根部。至少應留下 1/3 的混合物從上方覆蓋根部。建議在種植前幾週準備好洞，但如果在種植前立即進行，則必須將土壤壓實。根據氣候情況，在秋季和春季進行種植。
春季種植北薩佩拉維時，需要等到日平均氣溫不低於+10℃。如果幼苗的跟根發育良好，那麼最好修剪它們，使其不超過15-長度18厘米。種植前，將幼苗在任何生根劑的溶液中保存數小時。將幼苗放入坑中，將剩餘的土壤倒在上面，平整並壓實。洞的頂部被剩餘的泥土覆蓋。用一桶水澆水並用泥炭覆蓋。
照顧北方薩佩拉維葡萄
在乾燥的夏季，需要定期澆水，每叢水量至少2-3桶。樹幹圈澆水後覆蓋。儘管描述中指出了抗凍性，但在最初的 2 - 3 年裡，植物必須被覆蓋過冬。建議在棚架上生長，形成多臂扇形。為此你需要 修剪 最多可射出 6 隻眼睛。
北部 saperavi 灌木叢的最佳負載量為 30 - 35 個芽。葡萄的特徵是，如果不按時採摘，它們不會碎裂，而是整串稱重至少一個月，之後就會開始枯萎。儘管該品種被認為是技術品種，其糖含量高達 25%，酸含量最低為 6%，但很容易新鮮食用。
