大白菜的品種

大白菜屬於蕓薹屬植物，是一種蔬菜作物。大白菜也稱為petsai。它是二年生植物，但在栽培中作為一年生植物。

大白菜的品種有很多種，以前只有一種。現在情況已經發生了很大的變化；隨著時間的推移，國外和國內的雜交品種都出現了。這種蔬菜具有抗抽苔能力。大白菜頭呈桶狀，耐貯藏，密度佳。

大白菜的品種繁多。可以想像幾種類型。玻璃是新鮮使用的各種大白菜。此品種為中熟品種，成熟期為70天。這種白菜的頭中等大小，封閉，重量可達2公斤。

尼卡品種是晚熟大白菜的雜交種。此品種適合醃製、保鮮，也適合短期儲藏。成熟期為70天。高麗菜的頭部呈寬橢圓形，較密，重達3公斤。

Monument 品種是普通的大白菜；成熟期約 70 天。捲心菜頭呈橢圓形，重達3.5公斤。該品種的生產力非常高。

石蠅品種早熟。這是一種葉類大白菜。新鮮使用。成熟期從 35 天後開始。中心脈非常多汁，葉子也不下垂。果實重達250克，此品種非常耐開花。水果富含維生素C。