新鮮和煮熟的蘿蔔被遺忘的好處

如今，許多人僅從古老的童話故事和諺語中認識蘿蔔。但這種園林植物並沒有完全被遺忘。蘿蔔在日常營養和治療許多疾病方面的益處早已為人所知。大家都還記得「關於頂部和根」的童話故事和關於蒸蘿蔔的俗語，我們來看看蘿蔔為身體帶來了什麼功效。

內容：

蘿蔔，園林植物

蕪菁 - 草本植物來自十字花科或十字花科。幾千年來，人類一直將其作為園林作物種植。亞洲被認為是該植物的發源地，儘管它廣泛分佈於地中海國家。許多歐洲民族自古以來就用蘿蔔當食物，無論是新鮮的還是煮熟的。在俄羅斯，直到18世紀，它都是主要的花園蔬菜，直到開始被進口馬鈴薯取代。

蘿蔔之所以如此受歡迎，是因為它的根又粗又大。它是在播種後的第一年形成的。植物的地上部分由以下表示：

該植物通常在生命的第二年開花。花序呈傘狀，由檸檬黃色的小花組成。果實是一個帶有深棕色種子的豆莢。地上部分用於民間藥用，粗而肉的蘿蔔根也可用作食物。

蘿蔔的好處主要是由於各種維生素的含量高：

就維生素C含量而言，甚至可以與檸檬相媲美。

蘿蔔還具有豐富的有用的微量和大量元素：

此外，100克蘿蔔還含有：

新鮮蘿蔔的熱量含量 - 28 kcal/100 g。

由於其熱量含量低且維生素含量高和礦物質，蘿蔔可以完全取代馬鈴薯。首先，它對患有以下疾病的人有用：

值得選擇中等大小、甜或微辣品種的蘿蔔作為食物。既可熱處理後食用，也可新鮮食用。

蘿蔔可以新鮮食用或添加到沙拉中。蘿蔔頂也可用於新鮮沙拉。健康、富含維生素、低熱量的蘿蔔沙拉是透過以下組合獲得的：

蘿蔔沙拉的理想調味料是橄欖油和檸檬汁。所有沙拉都適合各種飲食，並對糖和膽固醇水平產生積極影響。

按照古老的食譜，用蜂蜜和辣椒炒蘿蔔，不會超過幾分鐘。只需將切碎的蘿蔔在沸水中煮三分鐘，然後用紅辣椒在油中煎三分鐘，最後加入一勺蜂蜜即可。這道菜完美地增強了冬季的免疫系統。

在任何第一道菜中，蘿蔔都可以完全或部分代替土豆，這將減少：

當然，沒有什麼比烹飪蒸蘿蔔更容易的了。為此，您需要選擇四個甜蘿蔔，將它們去皮，切成片，然後放入鍋中，加入鹽和幾湯匙水。小火煮50-60分鐘。加滿油。值得一提的是，蘿蔔菜不僅對成年男女有用，還可以完美補充兒童的營養，民間預防療法防止佝僂病的發展。蘿蔔葉和根用於民間醫學和許多其他疾病。

蘿蔔葉和根可用於治療和預防許多疾病。蘿蔔含有化學物質蘿蔔硫素蘿蔔硫素，有助於對抗惡性腫瘤和糖尿病等嚴重疾病。

一旦進入人體，該物質具有：

為了改善視力，每天吃幾匙磨碎的蘿蔔就足夠了。此外，它還能改善皮膚、頭髮、指甲的狀況，並使鵝口瘡和胃腸道中的微生物群落正常化。

蘿蔔汁加蜂蜜有助於治療感冒和心臟病。此方對於治療肺部疾病有特別好的效果：

你可以用蒸蘿蔔來做壓迫疾病關節、鹽沉積、各種疼痛表現。用蘿蔔湯漱口時，不僅可以強化牙齦，減少出血，而且對琺瑯質也有益。

皮膚病，可以用蘿蔔葉煎湯洗澡。此外，這是一種極好的補救措施：

儘管蘿蔔在烹飪和藥物中廣泛使用，但在某些情況下應謹慎使用或完全將其從菜單中排除。

每當使用蘿蔔時，重要的是要注意適量，因為有時造成危害的不是產品本身，而是過度食用。值得遵守民間食譜中建議的劑量，並考慮到煮蘿蔔比生蘿蔔溫和。

在疾病惡化期間放棄蘿蔔是完全值得的，例如：

如果你患有糖尿病，不僅要遵循規範，還要優先選擇不甜的品種。如果您個人對這種蔬菜不耐受，那麼放棄蘿蔔也是值得的。儘管有禁忌症，蘿蔔的好處值得它重返家庭菜單。

關於蘿蔔好處的教育影片：