照片中的箭葉是池塘裝飾

箭頭是 多年生草本植物，根據物種的不同，它可以完全生長在水中，也可以部分浸入水中（例如，生長在池塘岸邊）。照片中常見的箭頭的尺寸相當令人印象深刻——這種水生植物的高度有時超過一米半，但最常見的範圍是 50 至 70 公分。 照片中的箭葉 它開著白色的小花，內角呈黑色，有點像草莓花。這種植物有兩種類型的葉子：水下的葉子，類似於細長的絲帶，以及水上的葉子，形狀像箭頭（事實上，這種葉子的形狀就是這種植物的名字）。

在自然條件下，箭頭 發現於沼澤和河流的岸邊。 然而，它可以很容易地在位於個人土地上的池塘中種植。這種植物將成為任何人工池塘的絕佳裝飾。

在箭頭的根莖上 形成類似堅果的小塊莖可以吃的。塊莖僅在深秋和早春在植物上形成，並且具有非常有趣的味道：生時像核桃，烘烤時嘗起來像土豆，煮時嘗起來像豌豆。在一些國家，特別是中國、北美甚至法國 箭頭作為常見的蔬菜植物進行栽培和種植，用它的塊莖來準備許多菜餚和甜點（例如，美味的奶油和果凍是用從塊莖中獲得的麵粉製成的）。