在家種植甜菜

這種奇妙的植物不僅外觀美麗，而且對身體極為有益。由於其外部相似性，甜菜也被稱為落葉甜菜。它可以種植在花壇中作為食物，也可以種植在花壇和露臺上以供觀賞，因為它非常具有觀賞性。

在家種植甜菜並不困難。該植物的需求不是特別高，用種子繁殖，土壤必須肥沃，由草皮土、腐植質和粗沙按1：1：0.5的比例組成。

植株需及時足量澆水，用沈水；冬季灌溉水宜為常溫，每20天施肥一次。如果照顧得好，兩個月後就可以收穫了。

瑞士甜菜是一種二年生植物；第二年它會長出帶有綠色花朵和種子的莖。

甜菜有很多品種，顏色和形狀各不相同。落葉甜菜有白色、黃色和紅色的莖，葉子的顏色也各不相同，呈捲曲和波浪狀。

在古代，蔬菜作物甜菜被稱為“羅馬捲心菜”，在古希臘、羅馬、巴比倫、印度和日本受到高度重視。這種蔬菜不產生根莖類蔬菜；只吃莖和葉，莖和葉富含蛋白質、礦物鹽、糖和許多維生素，尤其是胡蘿蔔素。

這種有用的蔬菜植物在歐洲和東方很受歡迎並且被廣泛使用，但不幸的是，在我們國家，它被不公平地遺忘了。

食用甜菜是我們現在經常使用並喜歡使用的塊根作物，是將甜菜與其他野生甜菜品種雜交而獲得的。