馬鈴薯交響曲

受歡迎的蔬菜作物之一是馬鈴薯。由於育種者的積極工作，每年都會出現越來越多具有改良特性的新品種。

最近，許多園丁偏愛荷蘭選擇的馬鈴薯品種。在俄羅斯，交響樂馬鈴薯在這些品種中特別受歡迎，主要種植在南部、西北部、遠東、中部和西伯利亞。即使在寒冷的氣候下，馬鈴薯也具有高產量的特性。

Symphony 是一個餐桌品種。從成熟程度來看，屬於中早熟品種。成熟期為90至110天。

中等大小的橢圓形馬鈴薯塊莖，光滑的紅色外皮和小眼睛。馬鈴薯肉呈現淺黃色，但在烹調過程中顏色會變淺。

幻彩土豆口感極佳。該品種非常適合烹飪。

該品種的價值在於其乾物質含量相當高，並且植物對許多馬鈴薯病害具有抵抗力。不只塊莖，馬鈴薯葉子也能抵抗晚疫病。 Symphony也不怕Y病毒和瘡痂病。也觀察到對金線蟲的高抗性。同時，馬鈴薯不易受到機械性損傷。

種植這種馬鈴薯品種與種植其他中早荷蘭品種沒有什麼不同。若照顧得當，種植2公斤馬鈴薯可產出約40公斤的產量。