馬鈴薯的保存方法

我在白俄羅斯的朋友學會了用最神奇的方式在地下室儲存馬鈴薯：他們在儲存之前將沸水倒在塊莖上。但澱粉凝結成果凍，必然導致腐爛。

有一種方法可以儲存塊莖。但它是相當勞力密集的，需要特別小心。你是對的：最重要的是不要煮塊莖！首先，您需要將它們徹底清洗，然後​​將它們放入網中，放入快速沸水中恰好4秒鐘，然後立即將它們鋪在紙或粗麻布上一層放在陰涼的房間中晾乾。

這樣的馬鈴薯基本上清除了病原微生物，而且確實生長得更好。此外，它幾乎不會發芽。

因此，不要用種子塊莖來進行實驗。我還問一個問題：這樣可以加工多少馬鈴薯？如果你收集半噸，那麼我會同情你。