馬鈴薯芽

洋蔥和馬鈴薯等蔬菜在存放很長時間後開始發芽的情況並不少見，而且通常不太正確。造成這種情況的因素有很多，例如種植時間的臨近或有利熱條件的出現。

如果蔬菜儲存在氣溫不超過 2°C 的環境中，馬鈴薯芽就不會開始出現。那些已經長出的芽應該定期折斷，否則蔬菜會變軟，不適合繼續食用。

相反，如果您要在夏季小屋或花園中種植土豆，則需要使蔬菜發芽。播種塊莖時，馬鈴薯芽非常重要。為了獲得它們，馬鈴薯塊莖被分配到通風良好的特殊木箱。盒子在光線充足、氣溫高於 4°C 的房間內可保存 60 天。值得注意的是，為了早日收穫馬鈴薯，塊莖的芽數量必須最少。

通常，在光線不足的情況下，發芽的馬鈴薯會有又長又細的芽。這種種植材料不能很好地耐受運輸——弱芽很容易折斷。為了獲得強壯而短的芽，在空地種植前的最後15天內，應將塊莖帶到空地。

當天氣條件有利時，您可以種植發芽的馬鈴薯。根據地區的不同，該時期可能從四月中旬到五月中旬有所不同。