如何在家發豌豆芽，用於種植，用於食用豆芽

種植許多植物需要特殊準備並遵守某些慣例。因此，了解如何在家中使豌豆發芽非常重要。

儘管這是一種相當樸實的植物，但它的種植需要一些注意。

內容：

• 豌豆，植物描述
• 如何為生食飲食發芽豌豆
• 豌豆芽食譜
• 產品的好處和壞處
• 將庭院豌豆當作室內植物種植
• 在家種植豌豆如何發芽
• 在露天種植時植物照顧的特點

豌豆，植物描述

這是一種一年生草本植物，其屬分為七種。

特徵包括：

• 脆弱、捲曲的芽通常需要支撐；
• 樹枝的末端有捲鬚，因此它們附著在支撐物和白花上，隨後變成豆莢；
• 高度可達半米至一米半；
• 果實以小豌豆為代表，平均可達0.5厘米，一莢可採五至十顆豌豆；
• 水果含有大量有益的 A、B、C 群維生素、常量和微量元素以及糖。

其果實含有大量的營養成分，使這種豆類成為健康的代表。

特別是，它對心血管和消化系統的功能有有益的影響。

如何為生食飲食發芽豌豆

在生食飲食中，使用豌豆及其豆芽。

為了讓後者在家中無需任何努力，您必須：

• 將乾豌豆徹底洗淨，放入深容器中；
• 用紗布覆蓋並在容器中裝滿室溫水。在這種情況下，重要的是液體比種子多幾倍；
• 將泡好的種子放在溫暖、避光的地方十二小時；
• 之後，沖洗種子並將其放回容器中，用紗布覆蓋。此後，將其放在水中24小時，每四小時更換一次；
• 一天半之內就會出現新芽。達到2-5毫米即可食用；
• 所得豆芽可以儲存在濕紗布下的密閉容器中。

它們適合食用五天，但建議不時清洗豆芽中的黏液，並建議在食用前將它們焯一下。

不建議將發芽的種子存放超過五天。食用這樣的豆芽對身體沒有好處。

讓我們觀看有關如何在家中使豌豆發芽的影片：

豌豆芽食譜

種子發芽 可以作為單獨的菜餚或作為添加劑上桌。

然而，重要的是要考慮其消費的幾個規則：

• 建議上半天吃芽菜，最好是早餐；
• 最好從幾塊開始，逐漸增加到一百克；
• 豆芽的食用必須暫時中斷。

為了為餐桌帶來多樣性，人們想出了許多食譜以及豆芽與其他產品的意想不到的組合。

特別值得注意的包括：

• 一種可以透過混合豆芽、西葫蘆和大蒜來製備的糊狀物。芝麻加幾滴檸檬汁或橄欖油增添特別的辣味；
• 芽菜汁營養成分齊全，不僅是一道原汁原味的菜餚，而且是一道極其健康的菜餚；
• 芽菜沙拉可以非常多樣化。您可以將豆芽與黃瓜、番茄和蘿蔔一起放入沙拉中調味。事實上，它們與任何蔬菜沙拉都很相配。

除了原始形式的添加劑外，還習慣在攪拌機中研磨豆芽，然後將混合物添加到粥或餡餅餡料中。

這樣的實驗不僅為任何菜餚增添了創意，而且還為身體補充了有用的元素。

產品的好處和壞處

很難高估豆類對人體的益處。

這些產品的主要優點包括：

• 營養素和礦物質含量豐富（蛋白質、胺基酸、鈣、鎂、磷）；
• 豆芽中大量的鋅可以穩定前列腺的功能，這對男性尤其重要；
• 優化消化系統和心血管系統的功能；
• 增強免疫系統的防禦能力；
• 懷孕期間，食用豆類有助於減輕中毒的不適症狀；
• 改善皮膚和頭髮的狀況。

然而，重要的是要考慮到，除了積極的方面之外，食用豆類也有消極的方面。

所以建議特別注意一些不宜食用豆類的問題：

• 大腸疾病是食用豆類的直接禁忌症；
• 急性胃炎、腎炎；
• 胃和十二指腸消化性潰瘍;
• 尿石症疾病；
• 痛風;
• 老年人和兒童－豆芽消化不良，會導致腸道內產生過多氣體。

豌豆含有豐富的化學成分，因此食用它對身體有有益的作用。然而，在將其引入菜單之前，建議確保它會受到腸道的歡迎。

將庭院豌豆當作室內植物種植

庭院豌豆是早熟品種。它非常緊湊且易於護理，可以用鬱鬱蔥蔥的綠色植物裝飾任何窗台。

為了成長，你需要：

• 提前準備好容器，填入輕質、肥沃的土壤；
• 將種子放在濕布或盛有水的碟子中以便發芽。一天之內即可觀察到第一根根；
• 根形成後，播種種子；
• 建議將容器放置在東南方窗台上；
• 重要的是不要忘記有系統地鬆土的必要性；
• 基材乾燥時澆水。

豆類對護理要求不高，唯一值得注意的是澆水。水的停滯會導致根部腐爛，從而完全破壞植物。

關於如何在室內種植庭院豌豆，請觀看一個有趣的影片：

在家種植豌豆如何發芽

在家種植非常簡單，但您應該注意一些細微差別。首先，建議選擇正確的容器。

盆子很合適，但盆內積聚過多水分，會對果實產生負面影響。

杯子也不是最好的選擇，因為植物必須稍後採摘。最好將種子種植在單獨的容器或盒子中。

容器選定後，建議注意土壤的選擇。花園土壤是合適的，但首先您需要對其進行準備，消滅導致植物疾病及其隨後死亡的有害微生物。

為了防止可能出現的不良後果，用沸水處理土壤並使其乾燥就足夠了。建議在實際著陸前幾週舉行活動。

播種時間依品種而定，但不要太執著。豌豆不僅在露天基質上結果，還在窗台上結果。

建議提前在水中播種已發芽的種子，播種深度為幾厘米，每顆種子之間的距離最多為十厘米。

種子撒好後，撒上土，蓋上薄膜。出芽後即可將薄膜除去。

在露天種植時植物照顧的特點

豌豆的特徵之一是其根系深厚，因此建議在充分變暖後將種子播種在空地上。

為了使栽培盡可能有效，建議：

• 秋季，仔細挖礦準備種植的土地，每平方公尺添加鉀鹽20克和過磷酸鈣50克；
• 不要每年都在同一個地方種植豆類。豆類的最佳前驅物是茄屬植物、高麗菜和黃瓜；
• 種植前，需要將種子分類，丟棄損壞的種子，並用硼酸處理並乾燥。
• 播種在床上進行，溝渠深達 8 厘米，種子與種子的距離為 10 厘米；
• 芽苗長到兩週後，就開始積極的植物照護階段。有必要定期鬆動和堆起幼苗，有系統地清除雜草；
• 植物高度達到四分之一公尺後，建議安裝額外的支撐物，以免灌木叢躺在地面上；
• 重要的是不要忘記澆水的需要。因此，每週每平方公尺至少需要添加10公升水。如遇乾旱，澆水次數加倍；
• 每月幾次，在澆水的同時，還需要施肥；只需以 10 公升/平方公尺的比例在水中添加幾匙硝基氨磷即可。

收穫取決於品種，但平均豆莢在 60-80 天內成熟；
豌豆收穫後，建議用堆肥給土壤施肥。

照顧任何植物的主要方面之一是病蟲害防治。

豌豆最常見的問題是寄生蟲（豌豆蛾、捲葉蟲、花園和捲心菜地老虎）的侵襲和花葉病毒的損害。

不過，無需驚慌。您可以使用大蒜和番茄綠酊劑來驅除害蟲。在特別嚴重的情況下，可以透過殺蟲劑來拯救。殺菌劑（Topaz、Quadris）可以幫助您免受花葉病毒的侵害。

在家種植豌豆不需要太多的努力或技巧。遵循簡單的種植和護理規則就足以獲得豐富的新鮮藥草或營養豐富的芽苗菜。