在家催熟番茄、收穫規則和儲存方法

隨著八月氣溫急劇下降和大雨，家裡出現了加速西紅柿成熟的需要。在這種條件下，西紅柿不可能正常成熟，因為系統性降雨會使西紅柿被晚疫病破壞。

內容：

採摘西紅柿催熟的規則

收藏的時候一定要注意顏色番茄以及它的大小，取決於其成熟程度的不同。

因此，著色分為三種類型：

如果果實已經長到固定的品種大小，並且在切口中可以看到種子，則可以採摘。

太小的西紅柿不應該碰；它們在家裡不會成熟。

除了大小之外，建議注意番茄的狀況。因此，嚴禁將損壞的果實送去催熟。影響它們的腐爛和疾病可能會蔓延到其他地方，並徹底摧毀整個收成。

正確的選擇是整個活動成功的關鍵。如果綠色水果各方面都成熟，沒有明顯的損壞，就適合採摘。

在繼續討論如何將綠色西紅柿變紅的問題之前，還有一個方面值得關注。重要的是不僅要遵循選擇收穫西紅柿的規則，而且要正確地將它們與灌木分開。

這是推薦的：

成熟時採摘西紅柿，每三到五天檢查一次灌木叢。不要拖延，因為過熟的西紅柿不適合長期儲存，只適合直接食用；
收集最好在天氣乾燥的早晨進行。果實應與果蒂一起去除，用鋒利的剪刀剪掉。收穫時，重要的是不要意外割破皮膚，因為這可能導致隨後的腐爛，這不僅會破壞受損的番茄，還會破壞附近的番茄；
收穫後，一定要再次對果實進行分類，檢查是否有損壞和疾病。即使是很小的划痕和腐爛的幼蟲也應該被拒絕；
為防止晚疫病的形成，建議將已挑選的水果浸入熱水中幾分鐘，然後徹底擦拭。高溫將有助於消滅可能附著在皮膚上的病原真菌的孢子。

重要的是要記住，所有西紅柿都必須在夜間氣溫開始降至五度以下之前收穫。

如果在第一次霜凍之前無法收穫，則此類水果僅適合立即食用，不適合成熟和儲存。

在家催熟西紅柿是一種可能且廣泛的做法。以前，為了讓綠色水果成熟，人們將它們放在氈靴中，然後送到溫暖和黑暗的地方。現在他們仍然使用這種方法，用溫暖的羊毛圍巾或夾克代替毛氈靴，但也有更現代的方法值得關注。

此外，西紅柿有時與蘋果一起放在平底鍋或紙袋中。水果留下來，蘋果釋放的乙烯啟動了成熟過程。

最重要的是，當想知道如何儲存西紅柿以使它們成熟時，不要決定將它們放入塑膠或冰箱中。這會阻礙氧氣的流動，並引發黴菌和腐爛的發展。

讓我們觀看一個有關如何減緩和加速西紅柿成熟的影片：

從表中建議的方法中，您可以選擇最適合您的情況的方法。

催熟西紅柿的三種主要方法
堆疊式	此選項適用於大型種植園。從根部切下的灌木堆疊起來，使頂部朝向中心。堆疊高度不宜超過六十厘米，建議用草蓆保溫，保持溫度不低於15℃。堆高每兩天檢查一次。
在灌木叢上	這種方法需要一個大而溫暖的房間，你需要在那裡懸掛挖出的灌木叢。您需要將根放在頂部，以便營養物質到達頂部，從而使西紅柿更加紅。如果無法懸掛，可以將灌木叢埋在室內，有系統地潤濕根部。
傳統的	採摘西紅柿後，將它們分層放置在籃子或盒子中。考慮將西紅柿放置在哪裡很重要，因為太冷或太潮濕的房間會毀掉作物。為了防止這種情況發生，最好將水果撒上鋸末，裝進盒子裡，放在陰暗、溫暖的地方。為了防止西紅柿開始腐爛，系統地檢查它們並去除那些變紅的西紅柿非常重要。

對於小農場來說，傳統的方法是相當合適的。對於大量收穫，建議採用在煙囪和灌木叢上促進成熟的方法。