我們所在的緯度地區需要哪些品種的辣椒？

辣椒分為兩大類：蔬菜辣椒和辣辣椒。第一種最常在準備沙拉、第一道菜和第二道菜時使用；它以其新鮮的香氣與菜餚完美搭配。第二類胡椒，用作香料。辣椒具有辛辣和微妙的火辣味。它用於調味羅宋湯、湯和各種烤肉。

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辣椒的由來

南美洲和中美洲被認為是辣椒的故鄉。在遙遠的過去，辣椒是必不可少的調味品。就像我們的鹽一樣。辣椒在 17 世紀末才傳入俄羅斯；起初，其果實被用作藥用植物，不久之後，人們才發現它可以用於烹飪。

如今，辣椒不僅可以在空地上種植，還可以在田間種植。在家裡。此外，結果實的植物灌木不僅能帶來豐收，還能在家中創造出一種特殊的「生活」內裝。

辣椒是從熱帶、亞熱帶來到我們這個緯度的客人。因此，植物需要溫暖、充足的水分和「適當的」光照。最早可以在六月初將種子種植在空地上，但即使在冬天，您也可以開始在家中種植辣椒。最主要的是創造合適的條件。

與蔬菜辣椒不同，辣椒必須在完全成熟時收穫。由於果實完全成熟，可以獲得最大量的辣椒素。辣椒素賦予了花椒的辛辣味和辛辣味。

有趣的事實：

這就是他有多熱胡椒。一個很大的誤解是，亞洲美食被認為是世界上「最辣」的美食。我們的同胞很喜歡吃辣椒。畢竟，它不僅可以為烹飪的菜餚增添非凡的味道，而且可以在外面天氣不太好時溫暖身體。

辣椒的養護要求並不高，因此即使是沒有經驗的「家庭園丁」也可以安全地種植這種植物。從一叢植物中你可以獲得一整年的收穫。要做到這一點，你只需要收集成熟的水果並將它們乾燥。

弗雷斯諾至上。灌木叢的長度可達80公分。辣椒果實寬度可達2厘米，長度可達5公分。辣椒的味道不是很辣，火候適中。

辛辣的櫻桃之吻。該植物很大，標準的5公升盆不適合種植。儘管植物很大，但它的果實卻很小。味道明顯辛辣。最常見的是，在準備辛辣菜餚時使用水果；在烹飪結束時，將豆莢除去。

阿納海姆。灌木叢的長度達到1公尺。由此產生的果實也很大。大多數情況下，它們被罐裝和醃製，同時切成兩半。辣椒。最受追捧的之一品種在我們的緯度。灌木叢的長度達到50-70厘米，果實很小。最常見的是，在準備第一道菜和第二道菜時會使用花椒。辣度適中。

匈牙利蠟黃胡椒。灌木叢的長度可達一公尺。果實具有特殊的黃色。辣度適中。用於餡料、醃製、罐頭。

彼得胡椒或陰莖。辣椒因其奇特的形狀而得名。大多數情況下，它被當作觀賞植物種植，因為其果實與雄性生殖器官非常相似。灌木叢的長度達到70-90公分。

這些辣椒品種被認為是我們緯度地區種植的理想選擇。您可以在空地或窗台上種植辣椒。但怎樣才能取得正面的成果和豐富的收穫呢？本文的下一部分將詳細介紹這一點。

因為它很辣胡椒 - 這是一種喜熱植物，其護理應基於這種細微差別。如果照顧得當，幾個月後就可以享受植物的果實了。在窗台上種辣椒要注意什麼？

符合熱條件。辣椒的適宜溫度被認為是攝氏20-25度。還應該注意的是，該植物害怕氣流和溫度突然變化。如果可能，請勿將植物放置在窗戶附近或散熱器附近。

澆水。在冬季，最好每週給植物澆水2次，在夏季，最好每週澆水3次。此外，應使用噴壺進行澆水，以免水滴落在辣椒果實上。正確的土壤。種植辣椒的土壤最好是弱酸性土壤。種植前，可以用高錳酸鉀浸泡土壤。

濕度。由於辣椒來自熱帶地區，因此需要特殊的水分。理想的濕度是 50-70%。你有加濕器嗎？偉大的。如果沒有設備，請不要忘記在電池上掛一條濕毛巾。

修剪枯枝，及時採收。當你在種植植物的時候，別忘了照顧它。乾燥的樹枝會抑制整個灌木和果實的生長和發育。不要將不同品種的辣椒放在一起。他們可以換外套。

不要忘記至少偶爾給辣椒叢餵點維生素和礦物質。為此，請在商店購買適合植物的產品。參見標籤“蔬菜作物”。但不要過度餵食以免發生爛根現象。

遵循這些建議，您可以輕鬆地在窗台上種植辣椒。它不僅會為您的菜餚增添辛辣的味道，還會為您的家帶來一絲溫馨和舒適。這就是它們，這些辣椒。

如今，他們不僅在烹飪領域找到了廣泛的使命。它們經常用於美容、醫學和藥理學。現代設計師在規劃室內裝潢時，經常使用植物來為房間營造特殊的魅力！

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