莫斯科地區最適合種植的葡萄品種
葡萄種植的歷史可以追溯到幾千年前。在從採集農業轉變為定居農業的過程中，古代人們開始在自己的家附近種植最好的野生植物。 葡萄。要了解莫斯科地區哪些葡萄品種可以被認為是最好的，值得回顧該地區葡萄種植的歷史。
內容：
莫斯科附近葡萄栽培簡史，莫斯科地區最好的品種
起初，葡萄種植在俄羅斯州的南部和東部地區。很長一段時間以來，葡萄種植並沒有從高加索和克里米亞轉移到更北部的地區。商人用它們運送葡萄和葡萄酒。
在莫斯科地區，葡萄種植的歷史始於17世紀。伊茲麥洛沃 (Izmailovo) 自伊凡雷帝時代以來一直是俄羅斯沙皇的莊園，沙皇阿列克謝·米哈伊洛維奇 (Alexei Mikhailovich) 在此建立了一座葡萄園。南方葡萄品種以覆蓋形式種植。莊園內建立了一個示範農場。這裡有魚池、溫室和種有稀有植物的花園。
這裡還有一個養蜂場。正是蜜蜂導致了葡萄被砍伐。蜜蜂對葡萄上癮了，釀出了「錯誤」的蜂蜜。嚐過這種蜂蜜的人行為不正確，而且並不總是適當的。18世紀，莫斯科河畔 葡萄 在溫室中飼養。所有品種仍由南方進口。
I.V. Michurin 和他的學生為可以在更北部地區種植的品種奠定了基礎。戰後，1948 年，莫斯科附近的庫奇諾成為了種植新品種的據點。蘇聯葡萄栽培研究所莫斯科分院的員工致力於新品種的開發。在這裡，他們不僅培育了新品種，還研究了在莫斯科地區條件下種植它們的農業技術。
儘管研究工作於 1969 年停止，庫欽品種仍在業餘葡萄栽培中使用。這些主要是品種：
- 庫欣斯基白
- 庫欽斯基黑
- 庫欣斯基無核
現在我們可以說出大約30個 品種，適合在莫斯科地區種植。這些主要是早熟和極早熟品種：
莫斯科地區成熟鮮食葡萄品種的特徵
葡萄品種阿列申金
儘管每年都會出現抗霜葡萄的新品種和雜交品種，但阿列申金品種在業餘園藝中仍然受到需求。首先，它的漿果和芽幾乎在任何天氣下都能成熟。即使在一年中最不利的天氣條件下，該品種的這些指標也令人滿意。收穫期為110 - 118天；莫斯科地區最快可於8月中旬收穫。
灌木叢又高又壯。此品種的芽成熟良好。需要作物配給。您最多可以從一棵灌木叢中採摘 10 公斤漿果。花是兩性的。串形美觀，個大，重量可達1.5公斤。漿果呈橢圓形而不是圓形，顏色為白色，帶有琥珀色。
莓果重量高達 4.5 克。糖度（約 20%）和酸度（約 3 - 5 克/公升）的成功組合。口感極佳，莓果富有彈性。種植後，它可以抵抗違反農業技術的行為，非常適合初學者葡萄種植者。
抗凍性 良好，可耐受低至-26 ℃的負溫。缺點是對葡萄病害的抵抗力較低。
穆羅梅茲葡萄品種
米丘林精選葡萄。親代形式是 Northern 和 Pobeda 品種。很早期的品種。穆羅梅茨附近的灌木叢很高。花是兩性的。簇是圓錐形的、密集的、大的。該品種的漿果呈深色、紫色，並覆蓋有蠟質塗層。含糖量約18%，酸度為4.4克/公升。
種子 非常小，通常一個漿果只有 1-2 個。可用於乾燥。本品種具有抗凍能力，可耐受-26℃以下的霜凍，且不黴變。缺點包括降雨過多時漿果開裂以及易感染埃黴病。
庫欽斯基無核品種
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這些葡萄的特點是採收早。八月前十天後成熟，即使不立即除去刷子，它們也可以懸掛長達三週而不會降低品質。果串中等大小，長 15 - 20 厘米，重達 300 - 400 克。漿果白色，橢圓形。皮膚很薄。含糖量18%。酸含量高達 7 克/公升。此品種能耐受灰腐病和漿果開裂。缺點是，我們可以注意到每叢灌木的產量適中，最多 4 公斤。
莫斯科地區的技術葡萄品種
基本上，技術品種旨在加工成葡萄汁或葡萄酒。有時技術品種味道極佳，非常適合新鮮食用。
葡萄品種水晶
非常早熟的品種，漿果需要 110 - 115 天才能成熟。多種匈牙利選擇。該品種的親本是阿穆爾葡萄和匈牙利品種 Villar blanc 和 Challoczy Lajos。此品種的莓果較大，重達2克，皮薄，果肉鮮嫩多汁。漿果形狀為圓形橢圓形，顏色為黃綠色，有時為白色，有蠟質包衣。
採收的漿果相當密集，重量可達200克，水晶漿果的含糖量達到18%，酸度不超過6克/公升。在牆體保護下生長時，含糖量可達23%。值得注意的是，可以種植含糖量為 26%、單串重量為 300 克的水晶。 種類 適合釀造佐餐白酒。可耐受低至-29度的霜凍。該品種非常容易種植，並且具有良好的抗黴和灰腐病能力。
百變凱·格雷
該品種是耐低溫能力最好的品種之一，可以承受低至-42℃的溫度，此外，它不受黴病或灰腐病的影響。漿果是淺綠色的。應該說，雖然該品種是技術性的，但其純形式並不適合釀酒，因為在發酵過程中會產生對人體健康有害的甲醇。
最適合用於製備天然 葡萄 果汁這種葡萄汁具有有益的植物殺菌特性和極佳的口感。在為莫斯科附近的地塊選擇品種時，不應追求數量並一次嘗試所有品種。從種植 1 - 2 個品種開始，逐漸研究提供的品種。
