韭蔥及其有益特性

韭菜或珍珠洋蔥是世界上最常見且不可或缺的蔬菜。韭菜的好處已經過數百次的測試和證明。因此，在這篇文章中我決定總結它的有益特性。

通常，韭菜在烹飪中用作調味料，可以賦予菜餚特殊的味道。在一些國家，不只一道菜沒有這種調味料就完成了。我可以很長時間地描述洋蔥的這種特性，甚至給出食譜的例子，但我認為這是不必要的。第一個特性是調味極佳。

洋蔥含有大量的有機硫成分（這就是為什麼它有這樣的氣味！），因此它具有主要的藥用特性 - 它可以對抗病毒，甚至沙門氏菌和大腸桿菌也能抵抗它。以下是吃韭菜的更多理由：

• 需要排除體內的毒素；
• 降低血液膽固醇水平；
• 防止血栓；
• 用於感染、氣喘、糖尿病、慢性支氣管炎。

所以，第二個屬性是治癒。

韭蔥越來越多地用於減肥。它因其熱量含量低（每100克僅30大卡）而被納入飲食中，同時含有大量維生素。可以這麼說，這是第三個屬性──飲食。

韭菜的主要屬性只有3個，但仔細一看，你會發現韭菜的屬性不是3個，而是333個，而且全部都有用。