韭蔥

餐廳的菜餚中充滿了使用韭菜的菜餚。儘管味道細膩，但與洋蔥相比，它在花園中種植的頻率要低得多。原因是儲存時間，因為洋蔥可以保持其品質直到春天，而韭菜建議新鮮使用。然而，鉀、維生素 C 和其他有價值的物質含量很高，需要在花園裡種植這種奇妙的植物。

在本節中，您將了解種植哪種韭菜以及哪種品種最適合您的氣候條件。根據成熟期的不同，這種植物有幾種最受歡迎的品種：卡蘭坦斯基（早熟）、漢尼拔（秋冬）和保加利亞（晚熟）。

由於韭菜的生長季節較長（約6個月），所以韭菜苗需露天種植。然而，在溫暖地區，土壤升溫更快，因此可以在沒有幼苗的情況下播種種子。照顧種植洋蔥的條件是標準的：鬆土、澆水、施肥（每季2-3次）和澆水。