鹹味和百里香

這兩種植物的名字非常相似，以至於許多人誤認為是同一種植物。事實上，它們是近親，屬於同一科－唇形科，百里香和鹹味仍然是完全不同的植物。這兩種植物都富含精油，長期以來也被用作藥草和香料。

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鹹味和百里香是相似的名字。他們的相似之處就到此為止。這些植物的正式名稱完全不同：百里香，或百里香和鹹味，或康達裡。

百里香。類型和品種

來自地中海的許多植物屬。所有品種百里香它們是木質亞灌木，莖輕輕傾斜，通常躺在地面上。

花芽具有草本結構。這些花具有獨特且相當濃鬱的香氣。該植物被認為是優良的蜂蜜植物。百里香有一百多種，但最常見的是兩個品種：

匍匐百里香被稱為“博戈羅德草”，但它最出名的是百里香。它是一種低矮的亞灌木，嫩芽沿著地面匍匐生長。

花序梗垂直向上。在與地面接觸的地方，芽生根，為新的百里香灌木叢賦予生命。葉子很小，呈橢圓形。花朵很小，聚集在亮粉紅色或紫色的花序“頭”中，具有強烈的獨特香氣。

匍匐百里香，或稱百里香，地理分佈廣泛。它生長在亞洲、歐洲和北美草原地區的乾燥砂岩上。該物種具有多態性，有多種變種，但它是藥用的一種。

一種一年生灌木，將這種植物的數十個品種統一在其名稱下。他也是地中海國家土生土長的人。在許多國家，花園香料被當作香料和藥用植物種植。

Kondari高度不超過30厘米，莖直立，基部分枝。葉子很小，呈披針形。花朵呈柔和的粉紅色或淡紫色，花冠中心有一個紫色小斑點，在腋生輪生中收集 4-5 個，形成小橢圓形花序。種子直徑約1毫米，卵圓形，褐色。

在野外，這種植物只能在南歐古老山地的岩石斜坡上找到。在克里米亞、高加索和中亞地區，鹹味植物以野生形式存在，就像野草一樣。

使用花園香料作為烹飪植物的秘密早在古希臘就已為人所知。百里香的烹飪歷史可以追溯到古埃及時代。根據編年史，這兩種植物在九世紀之交在流浪僧侶的幫助下來到了歐洲。從那時起，它們就被種植和食用作為香料和藥用植物。

在現存的中世紀醫學著作中，百里香被包含在芳香化合物和混合物中，用於對王冠進行防腐處理。尤其是，百里香被認為具有提升精神和增強人意志的神奇功效。根據傳說，這些品質是那些食用這種植物或將其佩戴在胸袋中的人所賦予的。

在古代俄羅斯草藥學家（醫學論文）中，提到使用鹹味和百里香作為毒蟲叮咬的解毒劑，以及治療許多疾病。它們被認為具有健胃、緩解頭部和心臟疼痛、增強視力和食慾、緩解耳鳴和耳鳴的功效。

Kondari 和百里香在日常生活和家庭中廣泛使用。他們將產犢牛和奶罐進行燻蒸，以避免牛奶發酵；成功狩獵 - 釣魚和狩獵裝備。博戈羅茨克草和彼得十字植物被縫入護身符中，形成抵禦邪靈的護身符。

按應用劃分的植物受歡迎程度在民間醫學中非常大。草藥浸劑用作祛痰劑、抗菌劑和解痙劑。許多藥物製劑中都含有各種百里香和香料。它們的使用包括外用敷布和輸液浴，以及蒸草藥墊的形式。
現階段，百里香和康達裡已成為許多國家藥用植物官方藥典的一部分。

總結幾句話。如今，百里香和百里香不僅在花園和家庭土地上成功種植。它們也被種植用於工業和烹飪需求。這兩種植物在西方國家都有很大的需求。該植物的新鮮葉子可用作香料或混合物和辣醬，添加到肉類和脂肪菜餚中。

匍匐百里香和花園香料廣泛用作花卉栽培中的地被材料。隨著不斷的種植，植物形成了色彩繽紛的厚地毯。它們種植在岩石花園和地毯床上。這些植物形成了美麗的邊界。