大蒜的好處

蒜 幾乎從它被發現的第一天起就受到人類的重視。事實上，由於其有益的品質，大蒜長期以來在每個人的飲食中贏得了光榮的地位。

當你提到新鮮大蒜時，你的大腦會立即聯想到辛辣的東西。該植物的這些特性歸功於一種化合物 大蒜素。然而，大蒜素並不是以純淨形式存在於大蒜中，而是在我們將丁香切成碎片時形成的。它就是大蒜素，它具有 殺菌的 和 殺菌的 行動。

大蒜的好處 取決於其用途。最佳食用量 新鮮大蒜，因為大蒜素在熱處理過程中被破壞。為了保留大蒜的有益特性，必須儲存在低於室溫的溫度下。

大多數藥用成分集中在 大蒜汁。 果汁富含生物活性物質，其特點是 抗黴菌、抗瘧、抗發炎和驅蟲作用.

大蒜的好處還在於它能夠降低膽固醇水平和使血壓正常化，這對於心血管系統的正常功能非常重要。迄今為止，科學家們正在進行研究以確保 抗癌和免疫刺激 大蒜的作用。

感冒期間，建議將蒜瓣放在室內。 抗病毒和免疫刺激特性 這種植物可用作預防流感、急性呼吸道病毒感染和急性呼吸道病毒感染等廣泛流行的季節性疾病的藥物。