大果早熟草莓 Mashenka

草莓 – 最受歡迎的蘇打漿果。育種者正在開發越來越多的新品種。 Mashenka，通常也被稱為莫斯科禧年，是大約五十年前由國內飼養員培育的。該品種是許多園丁最喜歡的品種之一，它的受歡迎不僅是因為漿果的優良口感和美妙香氣，還因為它們的尺寸極大。

內容：

• 草莓瑪申卡的好處
• 照顧草莓 Mashenka
• 草莓菜餚

草莓瑪申卡的好處

草莓 Mashenka 屬於早期品種，具有強大的、中等伸展的灌木叢，但同時又相當緊湊（儘管如此，該品種很少用於在家中的陽台或窗台上種植）。

該品種是在沒有大果基因的情況下培育的。由於幾朵花相鄰生長，第一次收穫的果實非常大。正是由於這一特點，幾種漿果被組合成一種水果。

首先凝固和成熟的漿果呈梳狀，兩側略扁，對於草莓來說重量確實很大，通常達到一百克（有時甚至更多）。隨後收穫的重量較小，但同時相當令人印象深刻，從二十克到四十克不等。

還 毫無疑問的優點之一 該品種的特徵是果肉密度高，因此草莓可以很好地儲存，幾乎不會窒息，並且也能很好地耐受運輸。除此之外，馬申卡對許多疾病具有相當的抵抗力，但對低溫和陽光照射非常敏感（葉子上經常出現黑斑和特殊的燒傷）。除此之外，人們不能不注意到該品種的卓越口感。

照顧草莓 Mashenka

這個品種在護理方面相當樸實無華。喜歡平坦的表面或有輕微傾斜的表面，面向西南或西方。陡坡或低地不適合。在朝南的斜坡上也沒有任何作用。春天在這樣的地方，雪融化得太快，草莓也露出太早。

草莓 Mashenka 透過卷鬚和種子繁殖。鬍鬚應取自最先從灌木叢中取出的鬍鬚。種植前必須將腐植質添加到土壤中。株距45～60厘米，種植時可用泥炭或秸稈覆蓋。

春天的馬申卡 需要餵食:

• 3月底施用有機肥和氮肥；
• 4月底-磷鉀肥或複合肥；
• 開花前需施用有機肥料。

結果期間不需要施肥。

採摘漿果後，護理過程取決於植物的狀況。如果它們是健康的，那麼（為了預防）它們需要噴灑抗真菌疾病的產品，並以與三月底相同的方式餵食。如果植物生病了，您應該剪掉並燒毀所有葉子，並噴灑防治疾病的溶液，例如粉底液。

採摘漿果後應立即修剪葉子。如果你這樣做得太晚，植物將沒有時間為冬天做準備並為下一次收穫創造花蕾。

深秋和冬季，幾乎不需要做任何事。如果在夏天一切都按時正確地完成，那麼葉子就有時間生長，花蕾形成，害蟲也被消滅。剩下的就是等待下一次的收穫了。

草莓菜餚馬申卡

草莓 Mashenka 廣泛用於準備各種甜點和冬季準備：

• 最有用 – 盥洗後吃飯；
• 加入香蕉、奇異果、杏仁或堅果，並以奶油、巧克力奶油或利口酒調味；
• 用作蝦或鴨的複雜配菜的元素；
• 製作果醬或果凍，製作利口酒。

大多數人喜歡草莓醬，它可以保存整個漿果。為此，您需要：

1. 將1.5公斤糖加水稀釋，得到濃稠糖漿；
2. 將草莓洗淨並晾乾；
3. 將糖漿煮沸，放入草莓；
4. 煮5分鐘，然後蓋上鍋蓋，待完全冷卻；
5. 將果醬倒入罐子中並關閉。

果凍的優點是，與果醬不同，它不會擴散。為了準備過冬，你需要清洗草莓，將它們放入平底鍋中，並蓋上一半的糖。漿果中的汁液釋放出來後，您可以添加其餘的糖並烹飪。煮沸後，果凍煮時間不要超過15分鐘。您可以添加檸檬酸來調味。將做好的果凍趁熱倒入消毒過的罐子裡，捲起。

為了製作利口酒，您需要將洗淨的草莓放入乾淨的三公升罐子中，並蓋上糖。您可以添加香草或檸檬皮。用紗布蓋住容器，用鬆緊帶固定，然後在溫暖的地方放置 3-4 天。發酵開始後，應除去紗布，並在罐子上安裝水封。將罐子放在黑暗的地方三週。在此期間，發酵應停止。利口酒需要過濾並裝瓶。您可以將其存放在食品儲藏室或地窖中。

雖然草莓利口酒被認為是女性飲品，但沒有一個男人會拒絕它。