如何正確沖泡玫瑰果?

如何釀造玫瑰果

玫瑰果雖然是一種野生灌木,但許多夏季居民更喜歡將其種植在自家的土地上。首先,這種薔薇科植物的花朵非常美麗(這並不奇怪,因為它是玫瑰這樣美麗的花朵的祖先),其次,玫瑰果非常有用。它們被稱為多堅果,由一個過度生長的容器形成,其中包含小果實(種子)。這些水果含有大量的維生素C,比其他植物多得多。

此外,水果還含有維生素B和P、維生素E、胡蘿蔔素、微量元素、精油、單寧、有機酸和醣類。玫瑰果主要用於在春季配製維生素飲料,此時身體因缺乏維生素而虛弱。為此,它們在秋天甚至在霜凍之前收集(否則一些維生素將被破壞)並在露天乾燥。如何正確沖泡玫瑰果?很簡單。將一把乾漿果放入保溫瓶中,用沸水沖泡並放置過夜。早上可以用它來代替茶。保溫瓶放入的水果越多,飲料中含有的維生素就越多。

我還讀到了另一種正確釀造玫瑰果的方法。將其果實放入研缽或咖啡研磨機中碾碎,倒入沸水,煮沸15分鐘,然後用粗棉布過濾並飲用。我不反對切水果和過濾飲料,但我不建議煮沸它。煮沸不會破壞製備飲料所需攝取的維生素嗎?無論如何,我從來不煮玫瑰果,也不推薦給別人。

評論

如何正確沖泡玫瑰果的問題一直困擾著我。我透過購買多功能炊具自己解決了這個問題。現在我把玫瑰果放進去,加滿水,煮沸,然後在60度的溫度下適當地浸泡在裡面。