粉紅杏花怒放
當日本櫻花盛開時，成千上萬的人前來觀賞。誰看過克里米亞的杏花？樹木上開滿了粉紅色的花朵，看起來像早晨的雲彩，散發著令人暈眩的香氣。事實上，櫻花或鋸齒狀櫻桃和杏仁是“近親”，都屬於李子屬。
內容：
觀賞灌木還是果樹？
俄羅斯居民可能熟悉三種杏仁：
- 草原杏仁、豆類、李屬
- Triloba 杏仁、Prunus triloba
- 普通杏仁、Prunus dulcus
草原杏仁和 三瓣杏仁 - 這些形式不會產生可食用的果實，但非常具有裝飾性，它們也生長在俄羅斯中部，開花非常美麗，花朵甚至在葉子完全打開之前就開放了，從白色到深粉紅色。它們以其濃鬱的香氣吸引蜜蜂，食用杏仁樹或普通杏仁所結的果實。
苦還是甜？
普通杏仁是一種相當高的喬木，高達5 m。誰沒聽過這個說法：苦杏仁的味道？
常見的杏仁種類由三個亞種代表：
- 甜杏仁、杜爾西斯
- 甜脆杏仁，脆弱的杜爾西斯
- 苦杏仁，阿瑪拉
類型給出 食用水果我們稱之為杏仁，雖然本質上它們不是堅果，而是一種核果，就像桃子或杏子一樣，只是不是有一個多汁的殼，而是被一個乾燥的殼包圍著。
透過果實的外觀幾乎不可能區分苦杏仁和甜杏仁，但苦杏仁的果實具有更明顯的氣味，這使其對調香師和廚師很有吸引力。雖然苦味來自氫氰酸的化合物，但氫氰酸是一種對健康有害的物質，但成人食用50粒、兒童食用10粒就已是致死劑量。但小劑量添加不超過三粒或苦杏仁仁經過適當加工，即可為菜餚增添獨特的味道和香氣，而且不會傷害身體。
俄羅斯花園裡的杏仁
植物 普通杏仁 很久以前帶到俄羅斯了。克里米亞尼基茨基植物園幾十年來一直致力於選擇耐寒杏仁品種。儘管樹木本身可以輕鬆承受-25度的霜凍，但早春開花時，仍然存在嚴重霜凍的威脅，會破壞花朵和葉子。
抗凍性良好的俄羅斯品種：
- Nikitsky 62，果甜，四月開花，果實大。
- 紙殼，果甜，3月底開花，果實很大，可達4厘米，果皮柔軟，紙質。
- 濱海邊疆區，果實甜，產量高，種子扁，尖。
- 甜點，果香濃鬱，花朵類似小玫瑰，果皮很容易從果仁中除去。
俄羅斯南部地區的品種：
- 阿爾蒙德·佩通尼科娃
- 雅爾塔
- 香
- 雷姆斯
脆杏仁品種：
- 安育塔
- 粉紅色霧
- 夢
無一例外，所有品種的杏仁都是自花受精的，因此為了獲得收穫，還需要種植授粉品種的樹。
它可以透過種子、幼苗繁殖，也可以嫁接在李子、荊棘和櫻桃李上。為了成功地在花園中種植品種杏仁，最好從專門的苗圃購買它們作為幼苗。不要忘記，您需要為所選品種選擇授粉品種。例如，Dessert 品種是 Nikistsky 62 和 Pribrezhny 品種的優秀授粉媒介。
植物對土壤的品質並不挑剔，但需要選擇光線充足、避風的地方。根據品種的不同，樹之間的距離為5至7公尺。
我們準備一個 60 x 60 公分的種植坑，用葉土、沙子和腐殖質的混合物覆蓋坑底。我們安裝幼苗，填滿洞，壓實土壤。如果需要吊襪帶，那麼我們將吊襪帶釘釘在孔邊緣後面，或將其與幼苗安裝在一起，然後再開始填充土壤。小心地倒一桶水。
杏仁是一種有價值的食品
美味又健康 杏仁 每日可新鮮食用，最多30粒，獨特的微量元素和維生素成分對人體有正面作用，延緩衰老，改善心、腦等人體其他系統的功能。
冬季可以準備蘋果和杏仁果醬，這樣可以增強免疫系統，緩解感冒的發生。薑根切塊，蘋果切片兩公斤，加砂糖一公斤，備用。
三小時後，倒入一杯水，煮沸，煮沸五分鐘，冷卻兩到三個小時，然後再重複該過程兩次。第三次煮沸後，加入 1 個檸檬皮和 2 湯匙 烤杏仁碎，再煮三分鐘，熱時放入罐子中並蓋上蓋子。就其藥用價值而言，這樣的杏仁醬並不遜於覆盆子甚至蜂蜜。
人們對新奇植物的著迷，讓這種奇妙的杏仁植物被遺忘了。無論它在您的花園中紮根的是什麼類型的植物，它都會以其美妙的裝飾性花朵讓您感到高興。
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評論
我一直夢想著在我的窗下開花，它們是那麼美麗，聞起來那麼香。我的朋友已經種了兩年了，春天的時候，我打算自己種。
我的一個朋友在他的花園裡種杏仁，所以我們來欣賞它們的花朵。杏仁非常美味。