洋蔥的品種

洋蔥獲得高產量的主要條件是選擇有價值的品種來種植。洋蔥的品種令人驚嘆；您可以看到傳統的金洋蔥、白殼洋蔥，甚至紫殼洋蔥；如今洋蔥及其雜交品種已達 70 多個品種。

根據 Alekseeva M.V. 的品種分類：

• 南部；
• 北部；
• 青蔥;
• 中俄語。

俄羅斯南部和中部族群又包括中亞、烏克蘭、高加索和俄羅斯中部亞族。

洋蔥品種可以根據其他參數進行分類，例如根據形態、經濟和生物學特徵。根據這個理論，有辣的、甜的、半辣的品種和蔥。

早熟洋蔥屬於鋒利品種之一，但此類品種產量較低。早熟洋蔥可長期保存，含有大量乾物質、精油和醣類。此外，由於其表面有數層緻密的鱗片，因此可以使用農業機械進行收割。

半尖洋蔥品種產量較高，但也需要更長的生長時間。這些品種的球莖外鱗較少，不像尖洋蔥品種那樣緻密，因此在收穫時很容易受傷。這種洋蔥比較容易被吃掉。半島品種的重量中等，但透過這些品種，您可以在一季內種植洋蔥。

甜洋蔥口感好，產量高，但該品種主要種植在南方地區，保存期限較差，只能手工採摘。