不起眼的大黃植物

厚實多汁的大黃莖通常用作餡餅的餡料。例如，您可以在傳統食譜中用它代替蘋果。小朋友喜歡新鮮吃，有時還會沾著糖吃。它被用來製作果醬、果凍、碎屑甚至啤酒。大黃中不含脂肪，只有蛋白質和碳水化合物。還有健康纖維、維生素 A 和 C、鎂、磷、葉酸等等。有趣的是，很多年前，大黃因其獨特的美味——它的花蕾而被種植。栽培大黃綜合了多個品種，其中最美味的是加拿大紅、櫻桃紅、麥當勞等。

大黃看起來完全樸實無華，可以在任何地方生長。它不需要每天都受到關注；即使它被遺忘，植物也很容易長成完整的菌落。但有時最好分開並重新種植。這樣的植物能更好地紮根。

為了獲得好收成，您可以折斷大黃莖上出現的花朵。那麼所有的力量都會去到葉柄的發育上。逐漸修剪莖，不要讓它們過度生長，但也不要一次砍掉一半以上的灌木叢。春季或秋季沒有葉子時，可以覆蓋大黃。這將使土壤保持濕潤、溫暖，幫助它度過冬天並減少雜草的生長。

如果你想儘早收穫，請將大黃趕到引擎蓋下。也就是說，用一個帶有葉子孔的花盆覆蓋它。當莖在封閉的空間中漂白時，它們會接受陽光。然後在三月至四月你就可以得到第一批嫩多汁的莖。