Persicaria：生長特徵和有益特性
多品種的蒺藜，栽培和適當的護理使植物充分發育。有用的特性，應用廣泛 在民間醫學中 烹飪傳統凸顯了其他文化的多樣性。
內容：
蒺藜植物的描述
草本植物Persicaria屬於蕎麥科。有多達 150 種藤本植物和亞灌木植物。該屬的代表屬於一年生植物，通常是多年生植物。它們高達30至200厘米，在直立、上升和攀緣的莖上有許多披針形的葉子，長達30厘米，末端尖。
綠葉的顏色從深到淺不等，有黑斑。穗狀、總狀、圓錐狀花序內有大量小花。
它們的不同調色板取決於物種。它們在五月中旬出現，並在寒冷天氣來臨之前開花。果實外觀為深色小堅果，略扁或呈三角形。爬行和桿 根莖 發展良好。對屬的有根據的描述可以為植物區系世界中的每種植物找到有價值的用途。
栽培特點
本屬分佈於北部溫帶和熱帶氣候地區，也多生長於南美洲。該物種能夠忍受陽光和部分遮蔭，從五月到第一次霜凍，可以輕鬆地、豐富多彩地裝飾花壇，並開出豐富的花朵。
植物繁殖是透過種子和灌木的分裂進行。早春播種前，種子在 18 - 25°C 的溫度下經歷 1 至 2 個月的層積過程。透過分割灌木進行移植可以使植物快速適應新的生長條件。由於生長速度快，根很容易生根。
植物在任何地方都可以生長，不需要肥沃的土壤。施肥、排水等有利生長條件 土壤 將波斯卡利亞變成明顯的侵略者，隨著它的生長，它會取代附近的其他競爭對手。很多時候，植物就像雜草一樣，幾乎到處生長。對此類物種的不斷除草給園丁帶來了大量的體力勞動。
夏季，喜濕植物需要適度澆水，並定期施用複合肥料，每季最多 3 次。成蟲為抗凍作物，不需要採取防護措施。發育第一年的幼苗在冬季需要保護性庇護所。日本的絲狀和小頭品種注定要在溫室過冬。
植物不易受到疾病和害蟲的影響，並具有保護性抗性的特性。蒺藜物種多樣性的存在顯示了栽培的有效性。植物的樸實無華和耐力一方面表現出繁殖的侵略性。
在民間醫學和烹飪中的好處和應用
在民間醫學中
蒺藜的營養成分庫可以處理一些疾病：
- 借助黃酮類化合物和精油，預防心臟病的發展，緩解發炎和腫脹
- 應對不愉快的事情 疾病 – 痔瘡，由於有機酸和單寧的存在，減少痔瘡和炎症
- 該植物的抗氧化特性可以阻止子宮、胃
- 由於維生素 K 和 C 的存在，導致腸道出血和月經大量出血
- 矽酸可防止尿路結石的形成
這種植物的治療功效早已為許多人所知，並用於民間醫學和製藥。
用於烹飪
該植物的根莖用作煮蔬菜沙拉的添加劑。使用前，以煎或燉的方式減少澱粉和單寧的含量。去皮的嫩芽和葉子被煮沸並用於沙拉，例如蘆筍。用幼苗的新鮮葉子和蕁麻製成泥，用作羅宋湯或捲心菜湯的調味料。
乾燥的植物地上部分（種子、葉子和莖）具有辛辣的胡椒味，磨碎後可用作醬汁、沙拉和第一道菜的辛辣調味料。罐裝蔬菜時，也會將調味料與香草一起添加。
用乾樹葉製成的茶被認為是有益的 維他命 喝。添加糖或蜂蜜有助於減少胡椒味並增加營養價值。這種植物的可食用品質很適合用於烹飪。
總之，值得一提的是，蒺藜是一種可以成為任何花園的裝飾的植物，它本來就適合插花。植物樸實無華的品質可以讓每個園丁每年都開花豐富。
關於 波斯卡利亞 的影片：
