種植大白菜

大白菜含有多種礦物質和維生素，具有多種有益特性。就生物活性成分的含量而言，甚至優於白菜；而且，北京大白菜的維生素C含量比白菜高2倍。

即使對於新手家庭主婦來說，種植這個「維生素寶庫」也不會特別困難。最成功的播種時間是七月的最後十天，因為它可以形成捲心菜頭，特別是在短日照條件下（晚秋或早春）。

大白菜的種植，為了獲得較早的收穫，以覆膜育苗的方式進行。有必要考慮到幼苗只能盆栽的事實。

收穫大白菜的另一個選擇是在露天種植。但是，這種方法的優點稍遜於前一種方法（它可能會被十字花科跳甲蟲破壞並失去一些營養特性）。為了正確播種，行距約為40-50厘米，行間巢距為25-30厘米。將種子種植在土壤中，深度為1-3厘米。播種後6天即可出苗。為了密集生長，捲心菜必須定期澆水和施肥。