紅洋蔥：有益特性、用於烹飪和傳統醫學

紅洋蔥的有益特性早已為人所知。它廣泛用於烹飪目的，用於製備美味小吃，作為各種沙拉的成分，以及傳統藥物食譜。

內容：

紅洋蔥的組成

紅色或紫色的定性成分路克非常多樣化。它幾乎含有全部維生素複合物：

紫色的變化也不小路克和一組微量元素。它包含了：

除了上述所有內容之外，這種蔬菜還含有非常高的花青素含量，這實際上賦予了它濃鬱的紫色。所有有用化合物的最大量包含在上層覆蓋鱗片中。紫洋蔥還富含槲皮素，這是一種具有獨特藥用特性的特殊黃酮類化合物。

紅洋蔥最著名的健康益處是其降低膽固醇的能力。這種效果是由於其成分中含有維生素複合物和抗氧化劑，它們也有助於抵抗各種感染和發炎過程。抗氧化劑也能夠預防糖尿病、癌症的發展，並減緩身體的自然老化過程。

含有紫色路克槲皮素具有減充血、利尿和解痙作用。但這種有益效果只有經常食用洋蔥才能體現出來。這是由於槲皮素具有累積能力。

這種蔬菜中含有的各種硫化合物有助於體內產生一種特殊的氨基酸 - 半胱氨酸。它有助於排除毒素，改善膠原蛋白合成，從而顯著改善皮膚、頭髮和指甲的整體狀況。

此外，硫化合物可以對抗「壞膽固醇」並促進「好」膽固醇的產生，消除多餘的脂肪沉積，並對心血管和循環系統的功能產生積極影響。

這種紫色蔬菜還含有大量另一種有價值的微量元素—鉻。它能夠降低血糖水平並增加細胞對胰島素的敏感性，從而顯著降低罹患第 1 型和第 2 型糖尿病的可能性。

健康生活方式的擁護者聲稱，經常食用紫洋蔥 40 天可以將膽固醇水平降低近四分之一，並顯著改善大腦血管狀況。

紫洋蔥廣泛用於民間醫學。以下是使用它的最受歡迎的食譜。對於感冒和流感，可使用洋蔥汁和蜂蜜以 1:1 的比例混合。

對於嚴重和慢性咳嗽，建議用鵝脂代替蜂蜜。這種混合物在晚上用作擦劑。它應該應用於胸部區域。

洋蔥也用作驅蟲劑。為此，將中等大小的洋蔥去皮，倒入 200 克溫開水。之後放置8小時以進行輸注。您需要空腹喝此輸液100克，連續5天。對於胃病和痔瘡，可以使用等比例的洋蔥汁和花蜜的混合物。口服，每餐前1大匙。

對於月經週期不規則，可以使用 4-5 個大洋蔥的洋蔥皮，製成湯劑。準備外殼時，加入 400 克熱水。然後在水浴中煮沸20分鐘。過濾所得肉湯。應早上空腹食用，連續 15 天。

以下藥物用作利尿劑。使用攪拌機將幾個中等大小的洋蔥切碎或壓碎。將所得漿液倒入200克溫水中並浸泡8小時。輸液50克，每日3次。

除了有益的特性紅洋蔥也有一些禁忌症。建議一次食用這種蔬菜不超過 100 克，即使沒有重大的健康問題也是如此。以下幾類人應限制食用紫洋蔥：

正如您所看到的，食用這種蔬菜的禁忌症比其有益特性要少得多。但是，在使用任何使用紫洋蔥的傳統藥物之前，最好先諮詢醫生。

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