歐亞李子：正確種植、護理和使用
選擇李子品種時，需要注意產量和抗寒性。幾乎所有人都具有這些特徵。 李子。然而，在眾多品種中，歐亞21品種非常受歡迎。
內容：
品種特點
「歐亞21」 - 屬於國內李子品種類別。成熟早。這棵樹長到大約5公尺高。樹冠不是很厚，呈半展開狀。李子的樹幹和樹皮是灰色的。果實呈圓形，外觀十分誘人。成熟時，李子呈現深藍色，略帶酒紅色。果實重23-33克，果肉多汁，鬆散，淡黃色，略帶橙色。果實酸甜可口，具有明顯的香氣。
果實中糖含量約7%，酸度在2.7%以內。定植5年後開始結果。該品種的特徵是生產力高。唯一的缺點是結果不穩定。這是由於天氣條件造成的。
如果花期天氣陰雨寒冷，果實就會減少。此品種的冬季抗寒力相當高。根部最高可承受-20度，幼苗的根系最高可承受-10度。李子在冰箱中最多可保存20天。保持 李子 可以冷凍六個月，但味道很快就會消失。缺點包括樹木體積大、結果不規則和易患某些疾病。
李子種植技術
梅花“Eurasia 21”應放置在光線充足的地方。建議種植在山坡上。如果地下水位接近地下水位，則不宜種植該品種。 「Eurasia 21」是自花不孕的，花粉無法存活，因此李子需要傳粉媒介。種植時應考慮到這一點。
以下品種可用作傳粉媒介：「Golden Fleece」、「Skorospelka red」、「Volzhskaya Krasavitsa」等。所有這些品種與「Eurasia 21」同時開花。李子的土壤應該是黏土、濕潤且黏重的。播種應在春季進行。可以在秋季或春季種植前準備好洞。其深度應約為 70 厘米，寬度約為 80 厘米。
將蛋殼放在底部。將腐植質或泥炭倒入孔中，添加木灰和有機肥料。將此混合物與表層土壤混合。接下來，種植樹木，使根頸位於稍高的位置 土壤.
將樹周圍的土壤壓實，並倒入2-3桶水。建議將李子綁在木樁上，並用鋸屑覆蓋樹周圍，以更長時間地保持土壤水分。
如何照顧歐亞李子
定植後，第一年不需要給李樹施肥。隨後，用氮肥進行施肥。您可以在專門的商店購買它們並按照說明進行繁殖。秋季建議追施用磷肥或鉀肥。施用有機肥料通常是不可取的。如果土壤肥沃的話，三年一次就夠了。施肥前，需要鬆土。
第一次施肥通常在開花前進行，第二次在初夏，最後一次在八月。此外，還應定期鬆土、清除雜草，並定期添加腐殖質和泥炭。夏季，樹至少需要澆水4-5次。第一次澆水在開花前進行，其餘間隔20-30天進行一次。修剪也很重要。
建議稀疏芽以獲得良好的生長。建議在夏初執行該程序。如果有損壞或生病的芽，也要進行 修剪。重要的是要記住修剪老樹枝。為了保護作物免受可能的疾病侵害，有必要採取預防措施。
秋天要挖土，收集並清除腐肉。建議用波爾多液處理樹木或使用氯氧化銅代替。這將避免板孢子蟲病和果腐病等常見疾病的發生。 「Eurasia 21」品種的護理樸實無華。如果你經常照顧這棵樹，你就能獲得豐收。
應用特點
「歐亞21」是餐桌品種。果實不僅可以鮮食，還可以用於烹飪：製作果醬、果醬、曬乾等。李子積極用於工業加工。用它們製備果汁、嬰兒食品果泥等。
製作冬季李子果醬需要： 1 公斤水果、半杯水和 1 公斤糖。將李子徹底洗淨，去皮，去核，切成小片。取一鍋，放入李子，加水，加糖。如果李子是酸的，那麼你需要添加更多的糖。
在這種狀態下放置幾個小時，以便水果釋放果汁。將果醬煮至少 40 分鐘。在煮果醬的同時，您可以準備罐子並消毒。最後階段，將果醬倒入罐子中並捲起蓋子。這是製作李子果醬最簡單的方法。您可以加入蘋果、杏子或 梨，那麼味道就會不尋常。
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