甜椒的有益特性

燈籠椒（或稱甜椒）是我國最常見的蔬菜作物之一。它不需要澆水，耐高溫和低溫，能在霜凍前結果，不易受害蟲侵害…所有這些使燈籠椒成為我們園丁最喜歡的蔬菜之一。

然而，並不是每個人都知道甜椒的有益特性。它們主要是由於這種蔬菜含有豐富的維生素成分。眾所周知，100克果肉含有90克水、1.2克蛋白質、0.3克脂肪和5克健康碳水化合物，以及3.5克纖維。甜椒的原果肉含有多種維生素（維生素A、E、C、K、P、B群維生素、葉酸、生物素）、常量和微量元素（鉀、鈣、鎂、鈉、硫、磷、氯、鐵） 、錳、碘、銅、鋅、氟）。

燈籠椒透過使身體充滿維生素來提高人體免疫力，改善頭髮和指甲的狀況，並使臉部皮膚呈現健康的外觀。由於富含 B 群維生素，它可以幫助那些記憶力減退、注意力不集中和視力模糊的人。它還有助於強化血管壁。甜椒可以促進消化，提高食慾。

但是，如果患有以下疾病，則不宜過度食用青椒：

• 高血壓;
• 心臟受到干擾；
• 心絞痛;
• 胃潰瘍;
• 胃炎伴有胃液酸度增加;
• 痔瘡；
• 結腸炎;
• 慢性肝腎疾病；
• 癲癇。