牛至：種植藥用植物

牛至薄荷，也常被稱為森林薄荷、薰香、蓬蓬和馬鬱蘭，是一種多年生草本植物，由於含有精油，具有強烈的特殊氣味。在中部地區，牛至野外隨處可見。森林薄荷也作為栽培植物種植。 以採集藥材為目的。

牛至種子最好在秋季在足夠高的氣溫下播種在富含肥料和過磷酸鈣的土壤中：通常是這樣做的 不早於5月中旬。將種子在沒有預先準備的情況下均勻地播種，行之間應有大約半米的自由空間，然後將行徹底覆蓋並澆水。起初，播種後兩週發芽的牛至苗非常小且脆弱，因此必須將其 透過不斷地清除雜草來防止雜草的侵害 並保持花園床清潔。如有必要，應將過於密集的枝條打斷，使植株保持15-20公分的距離。

兩個月後，普通牛至已經足夠強壯，不需要特別照顧（為了植物的正常發育，會有 時不時澆水就好了）。早在七月，當植物開始開花時，您就可以採集牛至的藥用原料。牛至整個夏天 剪掉多葉的花莖然後曬乾、脫粒，9月從採集原料後剩餘的花梗中採收種子。