櫻桃是莓果還是水果？

像櫻桃這樣的飲食和有價值的產品 許多良好的特性。它可以改善食慾，有助於治療低血紅蛋白貧血，也用於治療胃黏膜。櫻桃煎湯飲用可治療肝炎、支氣管炎、氣管炎及感冒。潰瘍、風濕、中毒、貧血甚至心血管疾病－櫻桃對任何這些疾病都有治療和預防作用。

內容：

• 櫻桃的生長和外觀如何？
• 漿果還是水果——這是個問題
• 那什麼是水果，它有什麼好處呢？
• 植物學中的水果
• 廚房裡的水果
• 什麼是漿果？

櫻桃的生長和外觀如何？

黑海、克里米亞和高加索海岸是櫻桃的發源地。它從羅馬傳播到整個歐洲。早在 1569 年，德國就出版了一本醫學領域的文集。養生花園」它用整篇文章來介紹櫻桃。櫻桃屬約有130種。如果我們最常在廚房、醫學中使用它，指的是它的藥用特性，那麼，例如在中國、日本或遠東，這種水果本質上更具裝飾性。普通櫻花耐霜凍，樹高可達七公尺。核果呈淺紅色 - 這些是櫻桃的果實。它的結構類似於李子的果實。每一種水果都給人一種清爽宜人的酸甜味。現在常見的櫻花樹已經非常廣泛了。

櫻桃果肉含有很多有用的物質。它們是微量元素、礦物質、果膠、有機酸、維生素和糖。櫻桃核也沒有浪費。它們非常有用，可以從中提取脂肪和精油。這同樣適用於樹皮——它含有大量的單寧。

漿果還是水果——這是個問題

我們從小就吃慣了這種水果。當樹上出現紅色漿果時，就跑到樹枝上吃個飽。它成為童年的一部分，現在成為回憶。但是，在享受酸櫻桃令人愉悅且難忘的味道的同時，我們並不總是思考一個問題。

櫻桃是莓果還是水果？我們很多人從小就問過這個問題，但很少人知道正確答案。讓我們試著回答並從頭開始。

首先，值得確定的是，櫻桃是， 櫻桃植物果實。還有水果：仁果類水果（如蘋果）、堅果類水果、亞熱帶和熱帶水果、莓果和核果類水果，其中包括櫻桃。也就是說，從這個分類可以清楚看出櫻桃不是莓果。但讓我們看看漿果和水果的定義。

那什麼是水果，它有什麼好處呢？

通常，果實是由子房中形成的種子和果肉組成的果實。它們多汁，通常可食用。生長在樹上或灌木上。植物學家認為，凡是含有種子的水果都可以稱為水果。對人類來說，水果是重要的營養成分。它們在人類營養中發揮著巨大作用。百分之五到百分之十的糖和多種有機酸 - 我們在水果中發現了這些有益物質。

很難想像沒有水果的人類生活。畢竟，它們是人體最重要的維生素來源。

他們的 主要優勢 蔬菜前面的一點是，大多數情況下，它們都可以直接食用，無需經過化學或熱處理，這意味著它們進入人體時，生命物質的損失最少。

植物學中的水果

如果你看植物學，那麼術語「水果」指的是成熟的水果和種子，植物借助種子傳播種子。水果分為三類：肉質水果（蘋果、柳橙和莓果）、核果（櫻桃、李子）和乾果（堅果、豌豆）。由此可見，櫻桃是一種水果。

廚房裡的水果

在烹飪中，水果通常指的是食物——有果肉、有甜味的植物果實。這裡同時出現了許多問題。例如，從植物學的角度來看，西葫蘆是一種水果，但在烹飪中它是一種蔬菜……而櫻桃是一種漿果。在農業中，由於櫻桃尺寸較小，因此通常將其視為漿果。桃子和梨子是水果，櫻桃、車厘子、山楸、酸果是莓果。

什麼是漿果？

如同上面所寫，莓果也是一種多籽水果，從子房發育而來，因此成熟過程中果皮外層會變成薄膜（葡萄、藍莓、越橘）。但是，櫻桃沒有種子，而是有核。那麼櫻桃不是莓果呢？

關於櫻桃是什麼還有另一種觀點——家庭櫻桃。我們普遍認為，所有長在樹上的東西都被稱為水果，而它們所提供的東西 灌木和草本植物 - 漿果。

永遠不可能對櫻桃是什麼（漿果或水果）給出準確的定義，因為對此問題有很多看法。但如果我們接受科學解釋，那麼，櫻桃當然是一種核果，儘管傳統上稱櫻桃為漿果。

但是，我必須說，任何事情都不會因為它是水果還是漿果而改變。我們的孩子們將繼續坐在櫻桃樹枝上好幾天，狼吞虎嚥地吃著美味的水果，而你和我將繼續製作美味的櫻桃果醬、湯劑、蜜餞，或者只是享受新鮮細膩的甜櫻桃的味道。