莓果

每個花園裡都種植著芬芳的花園草莓、覆盆子、櫻桃和其他類型的漿果。每種園林作物都需要特殊的照顧條件，否則植物生產力將會非常低。值得注意的是，漿果是花園裡第一個甜蜜的收穫。收穫從花園草莓成熟開始，然後用覆盆子、醋栗和醋栗代替。在本節中，您將了解種植各種漿果的所有好處和細微差別。

當然，在現代商店中，您可以購買普通和異國情調的漿果和水果。但每個夏季居民都知道，自己收穫的漿果不含有害肥料，真正漿果的香氣和味道無法與購買的商品相比。例如，花園草莓和黑加侖在17世紀出現在俄羅斯，此後它們開始不斷種植，沒有人記得購買外國漿果。

每種漿果都有許多有價值的特性，但其中許多特性在熱處理過程中會流失。但這在烹調果醬和蜜餞時是無法避免的。這就是為什麼現代營養學家建議將一些漿果放入冰箱中，以便在季節結束後將冷凍漿果用於食品用途。