蔬菜

蔬菜是人類營養的重要組成部分。健康蔬菜富含維生素、酸、碳水化合物和活性元素，容易被人體吸收。由於上述要素，決定了它們的味道和營養價值。

在土壤中播種蔬菜種子取決於植物的抗寒能力。耐寒作物在田間作業開始時播種，喜熱作物在春季霜凍後播種。

蔬菜種植在平坦濕潤的土壤上。在田埂和田埂中，當土壤澇漬或耕層面積較小時種植。在這種情況下，土壤的熱狀況得到改善，澇漬減少。