大蒜農業技術

大蒜是人類的朋友，因為它對我們的健康非常有益。大蒜具有特殊的味道；世界各地的廚師和家庭主婦都將其用作湯、肉類菜餚和雞肉的絕佳調味料。這種文化具有藥用特性，因此大蒜在民間和傳統醫學中被廣泛用於治療許多疾病。

大蒜富含鈉、鉀、鎂、鈣、維生素B、C、D、植物殺菌素、精油，並含有硫酸和磷酸，這就是為什麼在任何夏季小屋中都可以看到大蒜的身影。大蒜種植技術非常簡單。

種植大蒜的秘訣如下：

• 此作物應選擇沙質和壤質土壤；
• 大蒜的良好前身是黃瓜、櫛瓜、南瓜、番茄、綠甘藍作物；
• 不好的前輩－洋蔥、大蒜；
• 該區域應光線充足；
• 大蒜喜歡有機肥料，但必須注意適量，因為過量的糞肥和氮肥會導致葉子生長旺盛，從而損害球根。
• 施肥後，需將土壤挖出。

大蒜大致可分為冬蒜和春蒜。冬蒜在10月初種植；種植前約3週應準備好苗床。為了種植冬蒜，選擇優質材料－大中型球莖，在種植前3天將其分成丁香。植牙前可以將牙齒浸泡在水中。

春蒜在產量上不如冬蒜，但與前者不同的是，它更好儲存。春蒜的農業技術與冬蒜相似，下部葉片乾燥後採收成熟的球莖，一般在8月底左右。