照片中的捲尾猴－夏天的生動記憶

可能沒有多少花園的主人從未種植過像卷尾猴這樣令人驚嘆的花朵。這些鮮豔的插花裝飾了整個夏天的花園，也可以在冬天的夜晚帶來溫暖的微笑，只要看看照片中的捲尾猴就知道了。

卷尾猴非常具有裝飾性。懸掛的植物看起來特別好。它們非常適合垂直園藝、懸掛盆栽和裝飾花盆中種植。低矮品種種植在花壇和花壇。

眼睛和胃的雙重享受
像世界上大多數國家常見的許多其他流行植物一樣，這種花有幾個名字：卷尾猴、旱金蓮、西班牙水芹、彩色生菜。

因此，一些新手園丁驚訝地發現流行烹飪書中照片中的捲尾猴。問題是，在其歷史故鄉南美洲，卷尾猴被認為是一種食用植物。此外，它的所有部分都可以食用：果實、花、葉子，甚至根莖。旱金蓮具有令人愉悅的氣味和味道，讓人想起芥末和辣根，因此成為沙拉、魚、肉、蛋和蔬菜菜餚中受歡迎的添加物。未成熟時採收果實，然後醃製或在保存西紅柿和黃瓜時作為辛辣調味料添加。但是，您不應該過度使用此類香料。食用花卉沒有特殊的味道，主要用於裝飾各種菜餚。旱金蓮葉也可食用。它們用於製備各種沙拉和三明治。

旱金蓮的醫學用途
有時照片中的捲尾猴也可以在藥局貨架上找到。儘管傳統醫學尚未充分研究卷尾猴的藥用特性，但民間治療師多年來已成功使用這種植物的湯劑來治療泌尿生殖道、高血壓甚至禿頭。